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大火烧夹驴肉 大火烧夹驴肉，顾名思义，主料即为面粉，副料为驴肉、驴油、大葱等。制作时，每斤面粉大约掺水6两，适量的盐和成面团稍场面，搓条l两4个的剂子在面板上摆齐，每个小剂用手按扁刷上油，由外向里叠起来，折叠几层，再拉住头拉长，由一头向里卷盘成螺丝转圆形，再擀成茶碗口大小的扁圆形，然后用……[详细] |
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抿尖 抿尖制作须用抿尖床。抿尖床架木制呈井字形，中间开长形口，口上放置抿尖拍了。抿尖拍子为铁置或铜制，呈凹形，岫面上开密密麻麻排序整齐的小孔眼，四边缘凸起，嵌在床架上，上下须严丝合逢，否则不能操作。 将豆面加水和合成软糊状，用铁勺挑在抿尖床上（抿尖床须搭水在滚沸的锅沿上），右手按床架，……[详细] |
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决明子是一种中草药材，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。除药用成分外，决明子还含有多种维生素和丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等，近年来其保健功能日益受到人们的重视。坚持喝，对便秘有很好的效果。用决明子做的茶，是夏天里一种很好的清凉饮料。一世康决明子茶是以决明子、桑椹子、莱菔子、水溶性膳食……[详细] |
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海南著名特色风味菜.石山羊,产于琼山境内的马鞍岭死火山地区。这里土地肥沃草木茂盛。当地居民以“圈养”的方法饲养出优质山羊。其毛色乌黑光亮，皮嫩骨滑，肉质厚实少膻味，极宜火锅汤氽。加上配制方法和佐食方式独特，因而闻名遐迩，尝过者无不叫奇称绝。 制作： 1、火锅用汤（羊骨顶汤）：将羊骨4千……[详细] |
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波尔图市沿山势而建，可以眺望到杜罗河入海口，此地举世无双的城市景观已有千年历史。波尔图的发展与海洋息息相关（罗马人把它叫做伯特斯，即港口），城中众多各式各样的古迹都向我们说明了这一点，无论是带有罗马风格唱诗班席的大教堂，还是新古典主义的证券交易所，以及典型的葡萄牙纽曼尔式圣克拉拉教堂。 ……[详细] |
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兰台书院为湖北省文物保护单位。 兰台书院 位于钟祥市郢中街道办事处兰台路。建于清乾隆年间，坐北朝南，占地面积160平方米，四合院式布局，现存厢房两栋，形制基本相同。均面阔六间26米，进深12米。砖木结构，单檐硬山灰瓦顶，抬梁式构架。该建筑为研究清代地方教育提供了重要的实物资料。（第五批……[详细] |
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吕仙崖摩崖造像为四川省文物保护单位。 吕仙崖在四川省自贡市荣县墨林乡吕仙村六组，其东北里许是荣德山，即现在的老君山。其崖东头称为观音崖的崖壁上造像4龛，龛高2米左右，内造观音和大势至菩萨、释迦和弥勒说法图。 吕仙崖传说是吕洞宾来 此-而得名，崖壁间有造像记，字迹大部漫灭，依稀可辨有……[详细] |
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