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杨寿山为河北省冀县杨家寨人，于1864年（清朝同治三年）创建全聚德。杨在十多岁时进京谋生，在前门大街摆鸭子摊，后买下一家名为“得聚全”的杂货铺，并改为“全聚德”烤鸭挂炉铺，因杨寿山字全仁，取“以全聚德，财源茂盛”之意。后经翻修，扩大到两层二十多个单间，可以同时容纳200多人进餐，并改名为“……[详细] |
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老虎菜之所以得此名，是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成，辛辣生猛，如老虎一般，无法抵挡。不过，这辣也辣得过瘾，是当地人家都爱拌的一道菜，老虎菜在全国各地也都非常受欢迎。做法：将香菜一把，洗净。葱一根，从中间剖开，切段。花生米炸熟，晾凉，备用。切成细丝，不喜欢辣的人就少放些。以上几样东西加麻油……[详细] |
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藏族，这个生活在世界屋脊的古老民族，生性豪爽，能歌善舞，同时也十分注重礼节仪式，无论在物质、精神或者社会等各个方面都有一些从古传承至今的习俗。例如在藏区，几乎每个地方都会举办成人礼，男女各不相同，但更……[详细] |
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德兴源稍美 该食品历史悠久。选用锡林郭勒草原鲜羊肉做馅，优质河套面粉做皮精制而成，上屉蒸熟即可。成品呈石榴状，可做宴席中的点心，又是民间美餐。德兴源稍美以皮薄、馅嫩、味香、形美著称，在稍美经营中独占鳌头。餐馆：阿尔丁绿色生态美食广场地址：钢铁大街神华酒店北侧……[详细] |
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