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河北沧州冬菜早在清朝康熙年间就已闻名中外了。它是用当地出产的优质大白菜，去叶和根，切成小方块，放上佐料，再经过自然发酵而制成。口味清香、脆生，微微带辣，是一种可供常年食用的小菜( 沧州)……[详细] |
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小鱼辣酱 在北方生活的人可能知道贴饼子熬小鱼，在沧州这里还有小鱼辣酱。用2--3公分长的小鱼，加入辣椒等作料，烧开后就慢慢熬吧，除了具有熬鱼的清香外带着一丝辣气。当地人时不时的买来做小菜，那口味确实不错，游客到沧州，不妨就可点一个“小鱼辣酱”。……[详细] |
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【菜名】 一品豆腐汤 【所属菜系】 川菜 【特点】 味鲜嫩，色黄白。 【原料】 嫩豆腐（２５０克）、绿叶菜（少许）、鸡肉（６０克）、味精（少许）、鸡蛋（３只）、精盐（少许）、水发竹荪（４０克）、胡椒粉（少许）、鸡汤（１碗） 【制作过程】 ……[详细] |
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罗甸火龙果，贵州省罗甸县特产，中国国家地理标志产品。罗甸火龙果从2007年，多次在中国及国际大型农产品博览会上获得最高奖金奖。2013年12月10日，原国家质检总局批准对“罗甸火龙果”实施地理标志产品……[详细] |
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鄂西北农村春节习俗：除夕夜 “守岁”每年腊月三十日（月小为腊月二十九日）叫除夕，意思是一年中的最后一天。这一天也许是最忙的一天，也是最兴奋的一天。女人的本职工作自然是张罗团年饭。男人带着小孩撕掉旧对联……[详细] |
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在五通桥林林总总的“农家乐”中，颇具特色的是地处牛华二龙山下的“龙山笑佛”。 这里没有其他“农家乐”麻将声声，也没有农家的饭菜，有的只是川南民居式的小青瓦住所和主人“廖云华”对社会、人生的思考和总结。这位68多岁的民间老艺人，用他灵巧的双手创造出一批耐人寻味的作品，在自家房屋中向游人展示……[详细] |
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黄旗小米，河北省丰宁满族自治县特产，中国国家地理标志产品。2016年07月04日，原国家质检总局批准对“黄旗小米”实施地理标志产品保护。黄旗小米，外形饱满、色艳、粒大、均而圆，适口性好、香味浓郁。该米……[详细] |
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王水，空间物理学家 1942年4月12日生于江苏南京。1961年毕业于南京大学气象系。1993年当选为中国科学院院士。中国科学技术大学教授，中国地球物理学会理事长。曾任中国科技大学理学院院长。 开展中国哨声和甚低频发射观测研究，与他人合作得到了低纬导管哨声的观测证据。与合作者一起发展了球……[详细] |
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