产地:中国河北。成因:用鸡肉经油锅滑炒而成。历史:白玉鸡脯,始于清末,由保定府衙内名厨所创制。后流入菜馆,并增加了配料,制作更加精细。1983年,62个国家的外交使节前往唐山访问时,曾在鸿宾饭庄品尝了“白玉鸡脯”等菜,人们称赞说:白玉脯鲜嫩清淡,像豆腐一样柔软,鲜美。特点:成菜色泽洁白,肉……[详细] |
陈先生这一年就忙着办丧事了。春天,年近七旬的父亲因病去世;百日未过,陈先生的弟弟又在车祸中丧生,留下了年幼的孩子和伤心欲绝的弟媳,让人唏嘘不已;谁知不幸并未就此终止,两个月后,一向康健的陈先生母亲突发……[详细] |
开平黑凤鸡--江门市名特优新农产品 黑凤鸡早在400多年前我国就有饲养,但由于种种原因,致使该品种濒于 绝迹。1993年,广东省率先从国外引入该品种乌鸡,经3年多的提纯选育, 后代合格率已达90%以上,现已被正式命名为"中国黑凤鸡。"该品种的育成 引起了国内外专家及同行业者的极大关注。曾……[详细] |
饶守坤文化公园位于德兴市西北的天门山区,该公园东通银山北路,南临洎水河,西连公园路,北接外环西路,园区最宽处约为917米,规划总面积约为39.3公顷。 公园将生态性原则、艺术性原则、人本性原则与德兴市的政治、经济、文化及公园的环境充分结合,力图打造具有德兴市特色的纪念性主题公园。 饶守……[详细] |
原料:面务90克,豌豆尖或绿豆芽、脆哨等适量。 调料:煳辣椒面、盐、味精、胡椒粉、猪油、葱花、清汤等适量。 制作方法:煮。锅中将水烧开,下面条煮至滚开约1分钟后掺一点冷水,水再次开后捞入放有猪油、豌豆尖(烫过)、清汤的面碗中,用竹筷理成“梳子背”,加入盐、味精、胡椒粉、煳辣椒面、葱花、……[详细] |
鸡枞用油炸后食用是一种别具风味的吃法。 用菜油加入花椒、干辣椒将鸡枞炸至成棕褐色,待冷却后,原油浸泡,封装入瓶,就制成了所谓的“油鸡枞”。 鸡枞是佐餐佳品,吃饭时,以一小碟油鸡枞佐食,必能令人胃口大开,增进食欲。在制作凉拌食品时,加入适量的鸡枞油能令凉菜更加鲜美适口。油鸡枞具有不油不腻……[详细] |
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