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齐如山

齐如山(1876~1962)字宗康。高阳庞家佐村人。19岁入同文馆习外语,通德、英、法文。先留学西欧,涉猎外国戏剧,辛亥革命后回国。1912年,在北京经常对梅兰芳的表演、剧本词句提出修改意见,遂成契友。之后,开始为梅兰芳编写剧本,由梅兰芳主演。写有时装戏(当时的现代戏)《一缕麻》、《牢狱鸳……[详细]
臭干子最有名的是长沙的“火宫殿”,咱六安人说到臭干子十有八九都说的是云路街里的周家臭干子。周家臭干子当年是仓房拐周姓老爷子摆街摊创下来的名号,然而子孙不肖,生意越做越好,东西也是越做越烂。如今的臭干子当属云路街老仓房拐街口的母女二人所办无名街摊第一。此摊的臭干子、臭面筋至今仍是坚持用红炉小……[详细]
干蘑菇为优质干菜,水发后好可配制佳肴,和鲜蘑菇的食用价值不相上下。干香菇泡发,不宜冷水,宜用60℃的温水,在此水温中,香菇所含核糖核酸易被水解成具有鲜味的――鸟苷酸。泡发后的水也含鲜味,不可泼弃,可澄清后用做汤水。 蘑菇,要选择表面有弹性、有韧性、有光泽度的菌类,如果煲汤应选择干片(干蘑菇……[详细]
海滨灰雀的灭绝无疑是一出由人类导致的悲剧,其主要生活在美国的佛罗里达州,并且集中分布在梅里特岛。海滨灰雀喜欢在盐沼地生活,但由于人类的大肆开发,其所赖以生存的盐沼地被撒满了农药,已经不适合它们居住了。……[详细]
羊肉大面是我县地地道道的面食风味小吃。  我县属丘陵地带,山青水秀,当地的农民都擅长养山羊,特别是太浮、文家一带的山羊,膘肥体壮。民国30年初,本地一名叫周梅村的人在县城老河街以北(当时称之谓下河街)办起了家“梅村羊肉大面馆”。当时的食客们吃后都说:“同仁的酸辣粉(贵州省境内),临澧的羊肉……[详细]
松滋市十大地方名菜之一。  腐竹牛肉:  菜品特点:色泽红润,肉烂味浓,十里飘香。  制作方法:取料精牛肉、腐竹。此菜从回族清真寺传出。将精牛肉洗净切块,调料同煸。上煨锅,煨烂加腐竹,加适当调料。……[详细]
印度河是巴基斯坦主要河流,也是巴基斯坦重要的农业灌溉水源。河名出自梵文Sindhu(信度)之拉丁语式拼法Indus--即“河流”之意,1947年印巴分治以前,印度河仅次于恒河,为该地区的文化和商业中心地带。印度河文明为世界上最早进入农业文明和定居社会主要文明之一。  印度河干流源于中国西藏……[详细]

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