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贾廷琳

贾廷琳(1882～1932)，字君玉，南赵各庄人。清光绪丙午(1906)科优贡生，祖父为儒医兼精的贾光明。廷琳敏而好学，才识渊博，家中藏书颇多，喜著述史志诗文，世称贾明经，为清末民初县内著名文士。光绪三十年(1904)夏，永定河道毛庆蕃(字实君)来固就任，遍询人才，以廷琳性近好学善读，结为……[详细]

小关庙大殿

小关庙大殿为代县文物保护单位。　　小关庙大殿，位于代县上馆镇西北街村小关庙街。创建年代不详。据庙内碑碣载，明嘉靖三十五年(1556)、崇祯元年(1628)、清乾隆四年(1739)、光绪十六年(1890)重修，现存为明代遗构。　　大殿坐北向南，占地面积238平方米。石砌台基，基宽13.7米，……[详细]

酥香茄

酥香茄是人们最喜爱的一道美食，它的营养丰富，含有多种人体所需的矿物质，是各大餐桌上的美味佳肴。　　做法简单易懂：　　 1、将新鲜的茄子购回家用清水洗干静，即可做。　　 2、把茄子切成薄片放在盆中　　 3、在盆中加入淀粉面，食用盐、鸡蛋等调好即可。　　 4、把……[详细]

炖鸽

炖鸽　　泾县是世界闻名的旅游胜地，不仅风景著名，其特产山珍野味也令人垂涎。炖鸽这道名成菜。山药滋阴补肾，鸽肉强身健体，被当地百姓视为滋补延年的佳品。此菜汤清味鲜，鸽肉酥烂，山药软糯，是徽菜中的传统名肴。……[详细]

图们华严寺

图们华严寺为文化旅游景点。　　华严寺坐落于距图们市区西南仅5公里的风景奇特秀丽的日光山上。日光山“华严寺”是朝鲜族大师水月1913年创建的，是当时图们市15处寺庙中规模最大，教徒最多的寺庙。　　2008年，华严寺恢复重建，　　坐西向东朝向，寺内建筑由山门、天王殿、大雄宝殿，藏经楼等主体建筑……[详细]

蚂蚱酸菜

稻收后的秋夜里，手持电筒或火把到田间去，蚂蚱们静静爬在稻茬或草禾上睡大觉，是捕捉蚂蚱的好时光。　　　蚂蚱是害虫，专吃嫩绿的稻叶，稻收时节，已吃得肥壮，蚂蚱捉回后，倒入沸水中，煮沸三至五分钟，捞在筲箕里晾干。用手揉去蚂蚱的双翅和脚。撒入适量的盐、辣子面、花椒粉、炒黄豆粉、数滴酒，轻轻揉均匀……[详细]

丁家粉蒸肉

新郑丁家粉蒸肉始自清末丁家饭庄，距今有一百二十年历史，曾经皇帝　　御厨指点，会南北风味精华，在传统基础上创造的一道名菜。新郑古为"九省通衢"，南北交通要道，行人很多。清末民初住在城里"察院"来往京城的皇差，常到北街丁家"萃宾楼"用饭，把南北各地风味，官府烹饪技艺传到这里。又经丁家五代一百多……[详细]

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