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焖河蟹

焖河蟹  河蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。河蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。  用法用量:在煮食螃蟹时,宜加入一些紫苏叶、鲜生姜,以解蟹毒,减其寒性。螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心;蒸蟹时应将蟹捆住,防止蒸后掉腿和流黄。生螃蟹去壳时,先用开水烫3分……[详细]
北渡鱼,巴渝地区江河纵横,盛产各种食用鱼。传说巴渝奇人家世敏路经綦江北渡小镇,偶遇一群恶霸欺压一渔民,家世敏略施小计为其讨回公道,该渔民特煮鱼款待。此汤色红润,浓香扑鼻,家世敏食之顿感麻辣鲜香满头大汗,舒畅淋漓,爽快至极,连声说:“硬是爽得很”。因该菜无名,又经战乱,几乎失传,经后人发掘,……[详细]
母亲这个词是很伟大与神圣的,因为我们的生命是母亲给予的,也许还冒着生命危险。世界最高龄产妇就是这样的伟大的母亲。毕竟高龄产妇怀孕与生产都是很危险的。而且世界最高龄产妇高达70岁,让人不得不佩服。世界最……[详细]
寿山仙人洞遗址为吉林省文物保护单位。  寿山仙人洞遗址  批次和公布时间:第五批 1999.2.26  地址:桦甸市榆木桥子镇寿山村  年代:旧石器时代  类别:古遗址  管理单位:桦甸市文物管理所  是否开放:否  位于桦甸市榆木桥子镇附近的寿山顶部仙人洞内。经初步调查发掘,出土了更新纪……[详细]
“兰陵美酒郁金香”为千古名句,兰陵美酒酿造地流传美酒煎焖鲶鱼之法已久。此菜汁少粘稠、色红亮、味香鲜、肉细嫩糯滑、美酒味浓,补中益阳,舒筋活血。     原料:鲶鱼一条(约750克),油菜心10棵,兰陵美酒100克,清汤、干淀粉、酱油、醋、精盐、白糖、味精、食油、葱段、姜片、蒜片、香油各适量……[详细]
靖江岳庙为文化旅游景点。  靖江的岳庙原为生祠,建于岳飞在世之时。闻名遐迩的岳飞故乡河南汤阴的岳庙、杭州西湖的岳庙,均在岳飞死后兴建,因而靖江的岳庙恐是天下最早的岳庙了。  岳王庙,正中大殿名思岳殿,宋式建筑,敦重庄严。两边抱柱槛联镌刻的是“三十功名尘与土,八千里路云和月”,字体端丽秀逸。……[详细]
圌山炮台遗址  江苏省省级文物保护单位第三批1982年3月圌山炮台遗址清道光二十年(1840)丹徒县大港东   ……[详细]

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