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南宋村秦氏民宅为山西省文物保护单位。 南宋村秦氏民宅 南宋村秦氏民宅(含南宋高楼)(第四批省保) 时代：明 地址：长治县南宋乡南宋村 大院建于明代中叶，为当地一商人住宅。现尚存4处院子、六进院落，其中东、西院较为完好。大院平面布局紧凑合理，院与院既分隔又相通，且在建造中刻意注重防……[详细] |
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鸳鸯面其实就是苦槠面。苦槠美称鸳鸯果，有两种，一种果实略呈椭圆形，有涩味，其树为灌木；一种果实略呈圆形，有苦味，其树为乔木。鸳鸯面呈咖啡色，入口如米粉胶感觉，韧脆细嫩有独特风味。要食用时，拿干果先煮软……[详细] |
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张振声( ——1929)，黄岩人。为民国时期玉环厅驻乐清石水警队的一位船夫，负责洞头列岛（时称三盘区）的海上巡逻。 洞头列岛，四面环海，民多业渔，渔民时常遭海匪侵犯。1929年农历2月26日，海匪纠合帮股突然扑向东岙岛隅。张振声率洞头港内水警队与海盗作战，不料，被弹洞穿腿际，血如潮……[详细] |
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台山市跳禾楼2007年入选江门市非物质文化遗产。分布区域台山市台城、四九、斗山、三八、三合等地。历史渊源台山，是地处祖国南海之滨的一个县级市。她山川秀丽、气候宜人，土地肥沃，资源丰富；更有勤奋、勇敢、……[详细] |
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傣族烧鱼即傣族烤鱼，西双版纳的傣族村寨大多与大小河流为邻。傣族无论男女，都喜欢抓鱼、吃鱼，有无鱼不成席之说。 鱼打理好后，配上葱、姜、蒜、辣椒面及香茅草、槟榔青、野芫荽、盐巴果、小米辣，可煎、炸、蒸、煮、烧烤、腌、熏。尤以包烧鱼和竹筒烧鱼、烤鱼、酸鱼、鱼剁生、“臭”鱼的做法和味道最有特点……[详细] |
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黄花菜别名金针菜、金针花、萱草。黄花菜营养十分丰富，鲜品含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁，是著名的碱性食品。黄花菜的药用价值也很高，它含有多种氨基酸和秋火碱等药用物质，具有去湿利水、凉血除热、止咳消烦、开胸宽膈的功效。常食用可治疗水肿、小便不利、带下、黄疸、便血、崩漏、乳……[详细] |
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辣罐是锡伯族人独特的菜肴。通常将肉馅剁好，选用长辣椒切成２厘米一段将辣筋取出，再将肉馅灌入，挂糊后用油炸成金黄色捞出装盘上席。有的还要浇汁，吃起来香辣带甜，开胃爽口，能刺激食欲。特别是用发面饼卷食，风味更佳。 锡伯族的血肠也别具一格。宰羊时，用大盆装些盐水接血，然后在开水锅内……[详细] |
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