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玉米的生长对土壤和气候的要求不高，在陵川这种多山少川，气温偏低的环境中，玉米的产量很高。由于玉米富含粗脂肪，益于人体消化，同时含有多种矿物质和维生素，是陵川百姓日常食用的主要食材。每天清晨，当地人用“圪糁”做成“稠饭”。 “圪糁”是用老玉米加工成粒状，经过“煮”的方式，成为“稠……[详细] |
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龟鳖奇吃 堵河，不仅盛产鱼虾（主要是小白虾），更有乌龟和老鳖。当代人尤其是咱们中国人很喜欢吃，很喜欢海吃，为迎合吃新吃奇怪的需要，本人虽然吃不起那玩意儿，也无缘用公款吃那东西，还是为人民服务，设想出了一套乌龟和老鳖大菜的新奇制作方法。这套烹饪方法，本人已经在自己出版的《王三圣传奇》一书中……[详细] |
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碗砣在喀左颇负盛名，深受各地食客青睐，皆以一品为快。碗砣的做法是用荞麦仁加水渗透碾压，再渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼，旺火蒸熟后晾凉，从碗中脱出而成，故名碗。其色浅灰，食时切片，状若柳叶。调拌汤汁用盐、醋、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兑而成。既……[详细] |
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兴平博物馆（文庙）位于兴平市县门街明代文庙内，占地面积3700平方米，1986年建立博物馆。馆内的文庙大成殿，始建于明洪武五年（公元1372年），大殿坐北向南，东西长22.70米，南北宽18.35米。面阔五间，进深四间，歇山顶，琉璃筒瓦铺面。在古建形制及内部构造方面，保留了金、元时代的艺术……[详细] |
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倪嗣冲（1870～1924），原名倪毓桂，号丹忱，清同治九年（1870 年）生于阜阳城西南三塔村（今阜南县三塔集）。曾祖父、祖父皆系清朝官吏。其父倪淑是清末举人，受聘于袁世凯作家庭教师，后曾任县令和知府，晚年为袁世凯的亲信幕僚。倪嗣冲曾中过秀才，后屡试不第，于光绪二十五年（1899 年）投……[详细] |
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任县张霍遗址为文化旅游景点。 【任县张霍遗址】古遗址。在任县张霍村村民刘曾奎、刘可妮家院内地下。遗址面积约28平方米，1957年在地下两米深处，出土石人、瓷器、陶罐等宋代遗物。在出土遗物的下面还有一完整建筑物。系省重点文保单位。 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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羊杂割，为右玉县一种地方小吃。据传，山西人吃山西小吃羊杂割始于元朝，杂割一名还是忽必烈之母所赐。元世祖忽必烈由晋地入中原，路经曲沃县时，其母庄圣太后染疾，曲沃名医许国桢为其诊治痊愈，成为忽必烈之母的宠信御医。许母韩氏善主厨，随其子侍奉庄圣太后。韩氏见蒙古人吃羊肉，弃下水甚感可惜，即将羊下水……[详细] |
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