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主 料 去骨鸡肉。 配 料 葱、姜丝、糍粑辣椒。 制作方法 1.将鸡肉刀切1cm方形鸡丁，用料酒、盐、味精拌匀加水芡码味五分钟。 2.手锅上火加入烹调油烧至八成热，鸡丁下油爆至八成熟，并将地串炸至金黄酥脆去油。 3.手锅……[详细] |
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巴山面酱是江苏省徐州市新沂市阿湖镇的特产。新沂巴山面酱不仅可以作为一道开胃小菜，用大葱等沾着吃，还是制作炒菜的配料，比如在烧制回锅时，在炒肉的过程中加入面酱爆炒，味道极佳。 新沂的巴山面酱为李家祖传技艺，距今有百年以上的历史，是由清朝年间清登侍郎李崎西独创秘方制作，历经六代传承至今。 ……[详细] |
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十渡千佛玉山位于北京市房山区十渡风景区十一渡口十渡镇西河村（西南部1.5公里），占地面积60平公里，十渡蹦极跳西侧，与仙龙岛毗邻。地理位置优越，交通便利。有三十余处自然景观，拥有3万多平方米的水面资源，开设了漂流、快艇、竹筏、脚踏船、蹦极气球等。有世界罕见的十亿年前的海洋生物“同元藻”化石……[详细] |
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宇文堡址为山西省文物保护单位。 文堡址，位于代县阳明堡镇宇文村东北。平面分布不详。东墙、北墙断续残存，东墙残长48米，北墙残长20米，占地面积173平方米。基宽1.6~3.5米，顶宽0.4~1.8米，残高0.6~6.1米。墙体土质夯筑，夯层厚0.14~0.22米，夯层中夹卵石较多。时代不……[详细] |
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花醮粑是侗家妇女用手捏制成的一种民间工艺食品。既能观赏，也可食用，是人们四时节日赠送亲朋好友的上选礼品和宴待佳宾的美食之一。 花醮粑是选用优质糯米磨成细粉，加水拌和成大小不一的糯米坨后，通过妇女们两只灵巧的手在糯米坨上捏、捻、滚、压、打制作成各种造型后，放入锅内蒸熟，凉干，再经过绘……[详细] |
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