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单雄信（？-620年），别称飞将，隋末瓦岗军将领之一。武德三年（620年），李世民率军攻打洛阳，单雄信率军出战，于是退走。同年五月王世充率军投降李世民，将单雄信等一干将领全部处死，徐世勣割肉给单雄信，说自己没有忘记当初的誓言，单雄信吃下后赴死。 人物生平 单雄信有勇力，擅长使用马槊（一……[详细] |
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李继隆（950年—1005年3月17日 ），字霸图。祖籍上党（今山西长治）。北宋名将，李处耘长子，以荫补供奉官。善骑射，晓音律，好读《春秋左氏传》，以礼待儒士，多智谋，谦虚谨慎。参与平定后蜀、江南，有军功。李继迁扰边，与田仁朗等率兵击败。从曹彬征幽州，破契丹兵。雍熙三年（986年），迁侍……[详细] |
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王绍武，男，1928年出生，长治医学院附属和平医院主任医师，教授。1955年毕业于北京大学医学院医疗系七年制，从事眼科、耳鼻喉科临床与基础研究40余年。任中华医学会会员，和平医院专家委员会委员，山西省科技名人录委员。曾在省肿瘤医院学习头颈外科，多次参加全国性耳鼻喉科学术交流。在举办的晋东南……[详细] |
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孟宪德，男，汉族，山西长治人。1922年出生，1937年参加牺盟会学生游击队。同年加入中国共产党。曾任中共陵川县工委委员兼附城区党支部书记，1939年底至1940年任太行区第四专署青年救国联合会主任。1944年6月任中共太行第四地委城工部长治工委书记，太行第四地委秘书长。1945年11月任……[详细] |
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峡阳桂花糕的制作已有100多年历史，蜚声海内外。它系用天然桂花绞汁去渣，窖存3年后，取出，配制健脾化气的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩兰等中药香料，精制成“桂花酱”，然后拌入炒爆、磨细、蒸熟、筛细的糯米粉中，加上优质白糖、五香粉、芝麻、盐水，糅制成糕，再用水蒸气给以湿润，使其久置……[详细] |
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稻收后的秋夜里，手持电筒或火把到田间去，蚂蚱们静静爬在稻茬或草禾上睡大觉，是捕捉蚂蚱的好时光。 蚂蚱是害虫，专吃嫩绿的稻叶，稻收时节，已吃得肥壮，蚂蚱捉回后，倒入沸水中，煮沸三至五分钟，捞在筲箕里晾干。用手揉去蚂蚱的双翅和脚。撒入适量的盐、辣子面、花椒粉、炒黄豆粉、数滴酒，轻轻揉均匀……[详细] |
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酥香茄是人们最喜爱的一道美食，它的营养丰富，含有多种人体所需的矿物质，是各大餐桌上的美味佳肴。 做法简单易懂： 1、将新鲜的茄子购回家用清水洗干静，即可做。 2、把茄子切成薄片放在盆中 3、在盆中加入淀粉面，食用盐、鸡蛋等调好即可。 4、把……[详细] |
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信宜尚文粉是广东省茂名市信宜市东镇街道尚文村的特产。信宜尚文米粉采用手工制作，具有滑嫩、味鲜、爽口和煮不易烂、炒不易碎的特点，广受消费者欢迎。 尚文，是个革命烈士的名字。为了纪念他，广东省信宜市政府将他的家乡改名为尚文村，是东镇街道辖区内的一个村。尚文粉，顾名思义就是尚文村出产的米粉。现……[详细] |
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陵川土鸡蛋 土鸡是完全散养的，每天在林地里活动觅食，只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡，下的蛋个头比较小，但因为土鸡吃绿叶菜较多，蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。营养学研究发现，散养鸡与喂饲料的鸡所下的蛋相比，其脂肪含量、维生素E含量、长链多……[详细] |
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“长脖子雁，扯红线，一扯扯到中宁县，中宁的丫头会擀面，擀的面薄扇扇，切的面细线线，下到锅里嘟噜噜转，舀到碗里一根线……”这是流传于宁夏回族自治区中宁县的一首民歌，歌中描述的就是被列入宁夏回族自治区非物质文化遗产名录的中宁蒿籽面。 蒿籽面是一种民间特色小吃，距今已有近400年的历史了，……[详细] |
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