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雷履泰(1770－1849)，细窑村(今龙跃村)人，清代中国票号业创始人。出身经商世家。幼年家道中落，十几岁便入商号学徒。后为平遥西裕成颜料庄财东之子李大全赏识，援引进西裕成经商，先后任汉口、北京分号经理。在经营业务中，雷发现商人依靠镖局押运现银既笨重，又不保险，遂根据-飞钱，产生于唐宪宗……[详细] |
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叶伯巨(生卒年不详)，字居升，元末明初浙江宁海人。元末即有文名，弱冠游于卿大夫之间。明洪武初年以通经学入国子监学习。洪武八年(1375)，明太祖朱元璋下诏，选国子监学生分赴北方任职，宣政教化，废元末轻文之陋俗，振兴民间读书风气。伯巨被分发山西，任平遥儒学训导。 洪武九年(137……[详细] |
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张兴邦(1839-1908)，字子言，城内人。幼年聪慧，读书能悟要义，不愿在末节处多费神。因家境贫寒，住日升昌票号苏州分号，后移住北京任分号经理。清光绪三年(1877)，省内大饥，积极筹办赈灾事务。因功绩卓著，省抚赠"急公好义"匾额一块。后被京师商务总会公推为会长，一时成为京师商界之风云人……[详细] |
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乌鲁木齐抓饭 乌鲁木齐抓饭是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食，多净手掇食，故汉语称之为“抓饭”抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、葡萄干、洋葱和清油。用它们混合焖制出来的饭，油亮生辉，香气四溢，味道可口，特别是在婚丧嫁娶的日子里，总要做出大锅的抓饭招待亲朋戚友。……[详细] |
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德昂族一般地区以大米为主食，掺以玉米、豆类等，个别地区以玉米、荞子为主粮。蔬菜种类多，各家都在屋前宅后的菜圃和旱谷地间种；喜食酸性食品，并能腌制富有本民族特色的食品，特别是酸笋的腌制，在本地享有声誉。……[详细] |
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侗戏相传在一百多年前，由侗族歌师吴文彩创制而成，他在侗族长篇说唱叙事歌的基础上，以汉族传书《二度梅》为蓝本，编出了第一部侗戏《梅良玉》。侗戏是受汉族戏曲的启发而产生的，并在其发展过程中接受了一些如桂戏……[详细] |
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威远新店七星椒，是四川省内江市威远县新店镇的著名特产，该品是国内最辣的辣椒之一，其辣度可达七星级，故名。七星椒历史悠久的特产，具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点。 新店七星椒是四川省威远县的特产，新店的“七星椒”素以辣素重、回味甜而闻名，这种辣椒放在1米的视线内，常人就会有泪水熏出。……[详细] |
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桃源鸡为农产品地理标志产品。 产于桃源县，为全国著名鸡种。桃源鸡又名铜锤鸡，因其颜色金黄，鸡腿形似铜锤。故名。据《桃源县志》记载，桃源喂养这种鸡已有300多年历史。 桃源鸡为肉用型鸡，肉嫩味美，体内脂肪不多。 肉用型。原产于湖南桃源县、三阳港和深水港一带，外貌特征：体格高大，近正方……[详细] |
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定兴糕点 外皮色泽以红、白为主，但所用馅料及装饰不同：松饼色白，上嵌3个核桃仁，内为白糖馅，间有松子仁；玫瑰饼表皮色红，印有6朵玫瑰花瓣，馅以白糖、玫瑰花为主；太师饼表皮色白，沾有芝麻，内为豆沙馅；龙凤饼表皮色红，印有龙凤图案，馅以白糖、香蕉、玫瑰丝为主；山楂桃呈桃形，表皮上红下绿，馅以……[详细] |
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