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以刀工、削技绝妙而被人称为飞刀削面。所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余长的筒状，削面时人站锅前，一手托面，一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形，条条宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。吃起来内虚、外筋，柔软光滑，容易消化……[详细] |
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以刀工、削技绝妙而被人称为飞刀削面。所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余长的筒状，削面时人站锅前，一手托面，一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形，条条宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。吃起来内虚、外筋，柔软光滑，容易消化……[详细] |
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毛公鼎是西周晚期的青铜器。因为制作该青铜器的作者叫毛公，因此得名于毛公鼎，毛公鼎主要高53.8厘米，大约重34公斤，鼎内的铭文约有五百字，是目前发现的所有的青铜鼎当中铭文最长的，毛公鼎出土于山西省，目……[详细] |
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昌黎葡萄酒为地理标志保护产品。 昌黎是中国干红葡萄酒的诞生地,是中国干红葡萄酒酿造业的摇篮。 素有“花果之乡”美誉的昌黎盛产葡萄。昌黎地域环境独特，与红酒之都波尔多同处北纬40度葡萄黄金生长带附近，日照充足，昼夜温差大，无霜期长，非常适宜酿酒葡萄的生长，其栽培历史可追溯到明……[详细] |
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很多人喜欢在家中养一些植物，既能美化环境又能净化空气，让人赏心悦目，但有一些花并不适合在家中养，有点含有毒素有点会破坏风水，下面就一起来看看十大不能在家里养的花有哪些吧。十大不能在家里养的花1、一品红……[详细] |
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东江酥丸：苏东坡性情豪放，诗词常得罪权贵，几度遭贬。一次，苏东坡退朝回家，指着腹部问妻妾：“我这里有些什么？”一答：“文章。”一说：“见识。”侍妾王朝云却笑道：“一肚子的不合时宜。”东坡赞道：“知我者，惟朝云也！”苏东坡后将杭州酥肉改良为肉丸，取名为“不合时宜”，后人称为“东江酥丸”，也称……[详细] |
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犹太人爱吃豆子。雅各就是用红豆汤换得了以扫的长子名分和特权。犹太人的主食是饼，有用小麦面做的，也有用大麦面做的，后者一般为贫困者食用。由于饼在犹太人的食物中占头等地位，所以常被视为“生命线”。他们吃饼……[详细] |
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每年5月21日到28日，希腊北部举行过火节。此节源于中世纪，据说圣康斯坦丁大教堂曾经失火，人们听到了圣人和他母亲的塑像在哭泣，勇敢的信徒跳进大火中将这些塑像抢救出来。现在人们赤脚在火上走过或者跳舞，希……[详细] |
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