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山西腌菜

山西腌菜有酵、酱制法。酵制的称酸菜,《周礼》称“菹”或“齑”(切碎腌),北魏《齐民要术》记有腌渍酸菜多种方法,山西民间有此传承。晋南村野,人们习惯将萝卜叶切碎,白萝卜擦丝,一层叶一层丝密密实实地压进缸里,于房檐下日月柔光的抚慰中和小雪大雪的冰冷里,慢慢地发酵成菜,直到冬至就可开吃。萝卜酸菜……[详细]
山西腌菜有酵、酱制法。酵制的称酸菜,《周礼》称“菹”或“齑”(切碎腌),北魏《齐民要术》记有腌渍酸菜多种方法,山西民间有此传承。晋南村野,人们习惯将萝卜叶切碎,白萝卜擦丝,一层叶一层丝密密实实地压进缸里,于房檐下日月柔光的抚慰中和小雪大雪的冰冷里,慢慢地发酵成菜,直到冬至就可开吃。萝卜酸菜……[详细]
兴山出产的薄壳核桃,果面光滑,果大壳薄,核仁饱满,味道香甜。是我国罕见的珍贵核桃品种,曾荣获国优称号。核桃是兴山名优土特产品,栽培历史悠久,明末清初县志中就有“邑产颇多,桃米可以远贸”的记载。核桃产业……[详细]
双城塔为全国重点文物保护单位。  [红安县七里坪镇柳河村邹家墩·清代·省文物保护单位]  元末农民起义领袖徐寿辉部将邹普胜(当地人,后为太师)据此,建此塔。塔高35米,13层,形态美观,气势凝重。塔内有阶盘旋至顶,眺望四周,远山近水,尽收眼底。  在红安县七里坪柳林河畔的双城旧址之上,故又……[详细]
深井村是一个有着700多年历史的古村,原名“金鼎村”,位于广州长洲岛的西南部,陆地面积为2.635平方公里,常住人口有5000多人,因村内水井普遍较深,后来人们干脆称它为“深井村”。  深井古村是广州保存得比较好的古村落之一,村内保存了许多有年份的建筑物,有大量的古民居、宗祠、塔等,延续了……[详细]
古县,是山西省临汾市辖县,位于临汾市东北部,太岳山南麓,汾河、涧河中上游,东与安泽毗邻,西与洪洞接壤,南与尧都、浮山相参,北与霍州、沁源交界。境域南北长56.85公里,东西宽20.05公里。北魏孝庄帝……[详细]
苍岩山为国家级风景名胜区、国家AAAA级旅游景区。   苍岩山风景名胜区位于河北省井陉县东南30公里,距石家庄市70公里,海拔1000余米,为太行山支脉,景区面积180平方公里,是第二批国家重点风景名胜区之一。    苍岩山周围皆为荒山秃岭,唯独此山林木苍翠,古树葱笼,故名“苍岩”……[详细]
江南公园位于南宁市江南组团中心,紧邻江南区行政中心和南宁国际贸易物流中心,西临壮锦大道,东靠南糖铁路,南临江南区政府,北接规划中的亭洪路延长线及湘桂铁路线,东西长约1300米,南北宽约720米。项目概算总投资19979.68万元,建设规模900.85亩。公园总体布局以山体为背景,以湖面为中……[详细]

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