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杏脯 杏脯，色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具有生津止渴，去冷热毒之功效。清代已有杏干生产主产于新疆库尔勒、阿克苏等地，选用本地特产小白杏、大白杏为原料，经净洗；去核、脱水、加压浸糖、低温放制、包装等工序制成。原料杏呈黄白或格红色，肉质柔软。含可镕性……[详细] |
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崆峒区博物馆为爱国主义教育基地。 崆峒区博物馆 崆峒区博物馆占地面积为1008.32米。有展室7间，面积为231平方米；库房2间，面积为52平方米。共有馆藏文物2755件，其中一级文物为22件，二级文物149件，三级品为321件，展出约300件。辖区内有各种文化遗址400多处，其中被列……[详细] |
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正月初一占鸡，谐音为吉日。鸡是“五德之禽”：头上有冠为文德，足后有距是武德，逢敌敢斗是勇德，遇食相呼是仁德，天明报晓是信德。初一禁止杀鸡，清晨要喂鸟，放鸟，以求吉星高照。这一天忌做蒸(争)、炒(吵)、……[详细] |
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1999年11月，联合国教科文组织的一般性大会宣布：从2000年起，每年的2月21日为国际母语日(International Mother Language Day)。纪念国际母语日，旨在促进语言和文……[详细] |
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面片是西北地区群众最喜爱也最普及的一种面食，做法简单易行，可以不用工具，一般是先将面调揉好，或切成短条，或者先团成饼状，待下锅时再切成短条，锅里煮好相应的蔬菜、肉等后，两手将短条面压开，拉长，一手拿面条，一手揪为方块下到锅里。 由于混放的蔬菜，肉类等不同，面片还有多种风味各异的品种。高……[详细] |
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