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赵昌言（944～1009），字仲谟，一作幼谟，山西孝义人。北宋太宗太平兴国三年（978）戊寅科胡旦榜进士第三人。 赵昌言少有大志，朝中重臣寇准等人对他评价很高。举进士时，他由于文思敏捷而名震考场，以贡部第一的身份参加了廷试。殿上，宋太宗见其谈吐不凡，气质超群，又知其父为赵轈，曾是自己做开……[详细] |
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盘信豆腐 松桃苗族自治县盘信镇出产的“盘信豆腐”雪白、细嫩、味鲜。无论是切成块、拉成条、开成片都能不碎不烂，吃起来可口，味溢齿舌。相传始于清朝中后叶。数百年来，盘信人民创造了很多制作和烹调豆腐的方法，逐步形成了别具一格的地方特产。它的烹调有炒、炸、烧、蒸、煎、炖、凉拌等10多个品种。……[详细] |
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象山庵既是清朝古建筑，湘赣边界的名庵，更是革命在井冈山革命斗争时期，这里曾是红军的重要活动场所。毛泽东 和贺子珍同志的婚礼，开创井冈山根据地的象山庵会议就是在这里举行的。 象山庵位于江西省吉安市井冈山市，是因庵后的山称象山而得名。此庵始建于清康熙癸巳年（即1713年），座东北，朝西南，初……[详细] |
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白藤莲藕是珠海斗门的独特的一个农产品。生长于白藤湖内的纯天然无公害的、独特的滋补保健的农作物，以肥硕、多粉、松化无渣驰名，在港澳有盛誉，并以之匮赠亲朋，大凡酒席宴客，无不推出。其作法有火腩焖莲藕、田鸡焖莲藕。 斗门位于西江出海处，淤泥丰富，有机养分含量高，泥质肥沃，盛产莲藕。全县种植莲藕……[详细] |
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当阳古属楚地，民间“信巫鬼，重淫祀”，民众信仰对象十分广泛，各类祭祀活动繁多，对信仰中的各类神灵优礼有加，敬香朝拜虔诚之至；对信仰中的鬼魂或敬而远之，或退而避之，或驱而赶之。与之相伴的各种前兆迷信。占……[详细] |
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红炖海螺用料：净角螺(也可用其它海螺)600克，草菇和湿香菇50克，火腿肉20克，粗骨150克，猪肚肉250克，精盐5克，味精4克，蚝油5克，上汤500克，姜5克，葱5克，芫荽头5克，胡椒粉0.2克，麻油3克，菜心150克。制法：（1）将角螺擦洗干净，用滚水滚过待用。把粗骨斩块和猪肚肉切成……[详细] |
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炒素什锦 【菜名】 炒素什锦 【所属菜系】 湘菜 【特点】 颜色美观,口味清香微辣. 【原料】 鲜蘑40克,香菇40克,黄瓜40克,胡箩卜40克,姜40克,西兰花40克,玉米笋40克,清水马蹄40克,莴笋40克,紫菜头40克,盐,味精,姜汁,水淀粉各适量,胡椒粉3克,油50克,鸡汤适量……[详细] |
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