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油糕也是孝义的一种风味小吃。尤其是孝义的油炸豆馅糕、油吱糕,色、香、味俱佳,吃起来软而有筋道,甜而不腻,非常可口。蒸糕面是做好油糕的关键。要一气蒸熟,不能有夹生面;要掌握好面的软硬,软了不能捏,硬了失风味。孝义油糕有馅糕、枣片糕两种。把案子糕切片油炸,谓之枣片糕。馅糕又有糖馅、枣豆馅之分。……[详细] |
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面塑,顾名思义,是用面经过造型艺术加工后美化的民间蒸面食品。 孝义的面塑俗称面花,它不仅是香甜美味的面食,而且还是一年当中所有重大节庆必不可少的参与者,是孝义人联系感情的纽带。 当过节或有婚嫁生日等活动时,亲朋好友、左邻右舍都会聚到主家,奶奶、婶婶、阿姨、姑娘们将一团团的面放在灵巧的手……[详细] |
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梧桐山药为农产品地理标志产品。 孝义梧桐山药是山西省吕梁市孝义市梧桐镇的特产。梧桐镇山药栽培历史悠久,因其产品具有肉质极白,质脆,易熟,黏质多,黏丝不易拉断,入口甜绵,营养丰富等特点,曾长期被作为朝廷贡品,素有“地下人参”的美称。2012年获中华人民共和国农产品地理标志产品保护。 梧桐……[详细] |
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孝义柿子为农产品地理标志产品。 孝义柿子是孝义市的又一名优经济林品种。柿树产量高、寿命长、木质优良,俗有“鸟木”之称。果实含糖量高,有各种维生素和微量元素,柿子及其制品有较高的医疗价值。主要品种有磨盘柿、牛心柿等7个优良品种。柿子年产量可达1500吨。 农业部农产品质量安全中心公布的第……[详细] |
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锡制工艺品是云南个旧锡工艺美术厂生产的传统产品。1980年获云南省和轻工部优质产品称号,1985年获国家工艺美术百花奖银杯奖,1990年在中国妇女儿童博览会上获金奖。 该产品始自明末清初,系以个旧出产的99.75%以上高纯度精锡为主要原料,经过熔化、压片、下料造型、抛光、装接、擦亮等工序……[详细] |
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金鳌洲主题公园位于东江南支流和汾溪河交汇处,地属万江区金泰村,于2001年底建成,她是以金鳌洲神话故事为文化底蕴的主题公园。 金鳌洲主题公园从金泰桥头一直延伸至“金鳌洲古塔”,全长600米,占地面积2.5万平方米。公园的中心是一个面积达6000平方米、可容纳1万人的多功能文化广场,广场中……[详细] |
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玫瑰紫薇饼,炸点,特点:色金黄,皮酥内嫩,馅香甜。烹制法:炸。此点心又名玫瑰苕饼,可随甜羹入席,亦可作筵席甜菜。 蜜玫瑰加白糖、桃仁丁、猪板化油,制成馅心。 红苕洗干净后去皮,入笼蒸熟,擂茸,加糯米粉和匀,做成剂子,包入馅心,封口微按扁。将饼坯在蛋浆内滚一转后,再入面包粉内使两面都粘……[详细] |
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超甜玉米罐头 超甜玉米是经过玉米品种改良,不断提纯而成为水果型的优良玉米品种。它与传统玉米相比较,具有淀粉含量很低、糖(果糖)量高的优点,一般玉米含糖度为4°左右,而超甜玉米含糖量最高可达17°,且易于人体吸收,糖尿病患者也可食用,超甜玉米粒是一包糖水,吃起来清甜爽口,而且含维生素丰富,……[详细] |
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大冶糊面原是大冶农村的一种民间食物,由于其制作特别,味道纯正可口,很受人们喜爱。糊面的主要原料是面条,配料有瘦肉丁、豆腐丁、香菜等。煮面时,将面条弄短,长度在1-2厘米,就着冷水和瘦肉丁、豆腐丁等一起下锅煮,待到煮熟时再放入作料,糊面就做成了。它的特别之处就是面条短,面煮熟后,面中有糊,糊……[详细] |
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凤山墓群为湖北省文物保护单位。 凤山墓群 位于襄樊市南漳县巡检镇凤山村。清代家族墓地。墓冢四周有围墙形成墓园,坐南朝北,建筑全系石构。以围墙围墓,前方后圆,中设门道。冢前立重檐庑殿式碑亭一座,碑体分内外二层,由两侧立石扣合,外层为护板,中开龛孔上镌玉楼门三字,板面饰花卉图案;内层刻碑文……[详细] |
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