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张瑾瑶（1925～1988），平定县北庄村人。民国35年（1946），参加中国人民解放军，转战南北，多次立功。1952年转业后，自愿到平定县黄统岭乡的红育口（原名神峪口）担任了小学教师。任教期间，为解决山庄窝铺孩子们的上学问题，在神峪、神水泉、白石头三个村交界处，利用两眼破窑洞创办了红育口……[详细] |
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红薯又称地瓜、番薯，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种人体所需微量元素和亚油酸等搞癌物质，营养价值很高，被营养专家称为营养最均衡的保健食品，并被 人们誉为“长寿食品”之美称。 姥姥家红薯片是精选缙云特产“缙云红薯”为原料，根据传统模……[详细] |
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黄豆面是云南丽江特色小吃。在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆，然后加上葱、辣子、油和香醋。汤底酸酸辣辣，非常开胃。不过最初的配料并不是黄豆，而是几块油炸的猪皮和两三尾小鱼，加黄豆是长期演变而来的做法。许多人还喜欢加入一些炸得脆香的花生米，削上几片咸而不腻的火腿片，就着一些嫩绿……[详细] |
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力牧台遗址为郑州市文物保护单位。 力牧台遗址位于新密市刘寨镇台岗村西南的岗岭上，力牧台又称拜将台，传说黄帝在此拜力牧为大将, 故名。台高15米，由上而下分四层台基，均为黄土夯筑而成，东西长145米，南北宽133米，面积2万平方米。在遗址地表及夯层中保存有筒瓦、板瓦、残砖等建筑材料。 该……[详细] |
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彭家珍（1888—1912），字席儒，四川金堂人。青年时期即受文天祥、黄宗羲等人的思想影响，具有强烈的民族主义观念。1906年毕业于四川武备学堂，后赴日本考察军事，又入四川高等军事研究所。1911年秋任天津兵站司令部副官，加入同盟会，任同盟会京、津、保支部军事部长。1912年1月1日中华民……[详细] |
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台湾目前的公定假日以中秋、端午及春节为主，其中春节又是放的假最长、最被重视的节日。台湾的居民多为闽南和客家人，再加上从中国大陆来的居民，经历融合与演变，形成了今日独特的形式和风采。与澳门一样，台湾也是……[详细] |
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用一半莜面与一半山药粉面和成硬、筋的面块，用拇指将"小面剂儿"在手心内推卷成小海螺状的小面壳儿，名曰"个砣儿"。将它用汤锅煮熟，捞调食之，洁白光滑，为乡下穷人用以代替"白面面饭"，是待客"茶饭",此种面亦可擀、切成拨面条儿食用，效果亦佳。 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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