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潘瑞(1910～1964) 原籍黑龙江省勃利县人，清宣统二年(1910)生。1948年参加中国人民解放军，同年7月加人中国共产党。南下后于1952年转业，任省食品公司长沙第一生猪仓库主任。同年6月，主动承担押运生猪外运出口任务。针对生猪外运时死亡严重问题，他与兽医研究制订了7条防治措施，……[详细] |
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邳州青方腐乳是江苏省徐州市邳州市的特产。质地松软细腻，滋味鲜美，风味独特且营业养丰富，易被人体消化吸收，曾荣获省、部、国家质量银质奖。 青方腐乳，俗称臭豆卤，臭豆乳，是腐乳的一种，它风味奇特，与众不同。酿造出来的青方腐乳具有刺激性的臭味，颜色青色或青灰色，故而得名。相传最早成名于北宋时期……[详细] |
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运城席张白水密杏，主要产于席张五马、李家坟一带，迄今已有2000多年历史。这种杏个大形圆，淡黄透白，略缀红色，皮薄肉厚，质细汁多，含纤维少，味甜醇香，并含有果酸、果糖、蛋白质、钙、磷、镁、铁、抗坏血酸等。( 运城)……[详细] |
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“桑沼哩”，俐侎人还称之为情人节或情人街，可谓是最“古老”的情人节。彝族姑娘“桑沼哩”是彝族俐侎人语，意是指相约到桑树脚的温泉沐浴。俐侎人还称之为情人节或情人街，是居住临沧市境内彝族支系永德乌木龙俐侎……[详细] |
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农家梅菜扣肉 梅菜扣肉，以肥而著名。如果你正在节食减肥，这个菜可不适合你。 一般第一次品尝 此菜的人，都会因为它的肥腻而止筷。然而当你大胆地咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉他绝对没有红烧肉那么的肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香 ，梅菜和肥五花肉的搭配真的可以说是合味（客家……[详细] |
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李立三故居为国家AAA级旅游景区、全国重点文物保护单位、红色旅游经典景区、爱国主义教育基地。 故居位于渌江乡福建围村。1891年，立三祖父元吉购置，土木结构平房，占地面积2355平方米，建筑面积922平方米，座东朝西，黄色围墙，八字柴门，门额题“芋园”。门联为“春华秋实，日升月恒”。进柴……[详细] |
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西双版纳傣族善于腌渍酸肉，所腌酸肉，以酸牛筋和酸牛头脚最具特色。 酸牛筋，以牛筋（主要为蹄筋）为原料腌制。加工时，将牛筋上的油、肉、粘膜等杂质剔去，取纯牛筋切条，煮至可以嚼食程度，捞出用冷水淘洗、滤干、晾冷。拌以适量食盐、辣椒、野花椒、蒜瓣、姜末，装入瓦坛密封腌渍，使牛筋形成纯正酸味时食……[详细] |
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