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产地: 山西省忻州地区原平县境内 产于忻州地区原平县境内。原平，为国内著名的梨产地之一。 原平梨中，主要品种有夏梨：秋皮梨、油梨、香水梨、黄梨、才梨、瓣子梨。此外，酥梨是近十多年才发展起来的大面积产品。原平梨的特点是：个大、皮薄、水多、酥脆、香甜、果肉细、味美。 原平梨种植历史……[详细] |
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【菜系】 山东菜 【特点】 色泽金黄，鸡肉香酥，肉烂味美，鲜香扑鼻。 【原料】 鸡1000克。 精盐7.5克、葱10克、丁香5克、姜10克、八角5克、酱油10克、糖30克、绍酒20克、花椒3克、花椒盐5克、花生油1500克（实耗油100克）。 【制作过程】 鸡洗净，从脊背劈开剔去……[详细] |
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科举考试以名列第一者为“元”，乡试第一称解元，会试第一称会元。殿试第一称状元。唐制，举人赴京应礼部试者皆须投状，因称居首者为状头，故有状元之称。从隋朝开始实行科举制以来，从中经历唐、宋、元、明、清各代……[详细] |
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小峡明珠 在什川小峡，一座新型的河床式发电站工在崛起。狭窄的峡口水流激越，两岸石峰高耸入云，绿色枝藤爬满崖壁，无名山花开遍山腰。拦河大坝内波平浪静、一碧万顷，坝外水流湍急，滔滔东去。小峡大坝坝长249米、高47 7米。坝前正常蓄水位1499米，总库容0．48亿立方米。电站安装四台57．……[详细] |
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彬县地方风味面食。彬县扯面相传兴于元代。1229年，元太宗窝阔台即位。蒙古兵由甘肃东进，占领邠州。所任邠州达鲁花赤惧怕邠人反抗，严禁民间使用铁器，菜刀也在所禁之列。老百姓不能使用菜刀切面，便撕扯面片吃。邠州城南大街一杨姓妇女，几经摸索，竟扯出了细如线丝的面条，味道胜过刀切面条。于是家家仿效……[详细] |
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西亭位于湖州飞英公园内，西亭始建于天监十六年正月，由南朝梁代天监年间二度任湖州太守的柳恽建造，因建造地址位于郡治以西，故称“西亭”。西亭又因筑在桥上，也称作水亭，唐大历中湖州刺史颜真卿有《西亭记》，并立碑于亭中。描述西亭：“缭以远峰，浮于清流，包括气象之妙，实资游宴之美”。字里行间透露出溪……[详细] |
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在宜兴窑场丁蜀地区，在民间流传最广、最深、最普遍的故事，莫过于「东坡提梁壶」。传说宋朝大学士苏东坡晚年不得志，弃官来到蜀山，闲居在蜀山脚下的凤凰村上。他喜欢吃茶，对吃茶也很讲究。此地既产素负盛名的「唐……[详细] |
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