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莜面，是由莜麦加工磨制而成的，是忻州地区主要粮食作物之一。 莜面的营养价值很高，含的钙、磷、铁、核黄素都相当多。莜面窝窝的做法是，将莜面加一倍开水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一个，食指卷一个，做成如‘猫耳朵’似的筒状形，长寸许、薄如叶、色淡黄。做好后，挨个站立并排在笼内酷似……[详细] |
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土仔公鸡1只1500克，郫县豆瓣150克，混合油500克，老姜50克，大蒜50克，五香料20克，泡辣椒25克，干红辣椒100克，鲜汤2500克，精盐3克，大葱50克，花椒20克， 草果2个，味精10克，料酒15克。 制作方法： 1、将土仔公鸡宰杀，取鸡血、鸡肠、鸡肾等待用。鸡斩切成……[详细] |
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色泽乳白，味美鲜香 原料 主料：野生活甲鱼1100克、薯粉皮300克、葱头100克、生姜、米酒、细盐、酱油、大蒜子、胡椒粉、味精、植物油等各适量。 制作方法 1、将甲鱼斩去头爪，开盖取出内脏，用清水洗净，再用刀剁成半寸长的方块。粉皮用冷水浸约二十……[详细] |
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原料：养殖河豚、净五花肉块、河蚌、鲜笋片、虾籽、葱结、姜片、绍酒、酱油、绵白糖、精盐、熟猪油、精制膏汤。制作：将河豚眼睛、内脏、鳃全部去净，血水严格漂洗净至清为止。炒锅上火烧热，入油、葱结、姜片煸香，入河豚、五花肉、鲜笋片煸透后烹绍酒，入酱油、绵白糖，加入河蚌、火腿、蟹黄油、母鸡、五花肉吊……[详细] |
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姜 钟，男，汉族，生于1919年，四川省平昌县得胜镇平江村人。 1932年加入中国共产主义青年团。 1933年参加中国工农红军。 1936年由共青团转入中国0。土地革命战争时期，任红30军政治部宣传队宣传员，0汶川县、绥靖县县委秘书。参加了“宣（汉）达（县）战役”、反“六路围攻”和红……[详细] |
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元上都遗址为国家AAAA级旅游景区、全国重点文物保护单位、世界文化遗产。 元上都遗址位于正蓝旗上都镇东北约20公里处的金莲川草原上，因地处滦河北岸又有滦阳、滦京之称。 元上都是世界历史上最大帝国元王朝的夏都，是元太祖成吉思汗之孙忽必烈于公元十三世纪中叶在中国北方草原上建立的都城，与元大……[详细] |
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乌盟蒙古庙为文化旅游景点。 蒙古人大多信奉-教，这是佛教的一个流派，以西藏为中心，信众广及藏、蒙、满等族。“-”藏语是至胜无上的意思，在蒙古人的心目中，-庙是最尊贵的地方。绥远境内-庙宇寺塔甚多，建筑形制和内部装饰，都深受汉、藏工艺风格的影响。一幢幢巍峨的殿宇，矗立在莽莽草原上，别有一……[详细] |
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