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周继舜，1923年5月出生于山西怀仁县，6岁被送入南学学习四书五经，12岁入高小读书；1937年8月参加山西决死队，先后任二纵队六团战士、政工队工作队干训班文化教员、连副指导员、二纵队政治部民运部干部，1940年2月加入中国共产党；1944年6月至1949年3月任山西交西县区武委会大队长，……[详细] |
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官厅湖是中华人民共和国成立后修建的第一座大型水库，这里山青水秀，浮光耀金，静影沉壁，碧波荡漾，上下天光，游目聘怀，物阜民丰，被誉为“塞外明珠”。 大文豪郭沫若留下了“官厅水库鱼三尺，夹库湖山两岸青”的赞美诗句； 官厅湖位于永定河上游，东南距北京市中心77公里，西北距张家口市80公里，湖……[详细] |
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茌平圆铃大枣为地理标志保护产品。茌平圆铃大枣为地理标志证明商标。 茌平圆铃大枣，有两千多年的栽培历史。因鲜果形似圆铃故名。素以个大核小、脆甜、味美可口著称，历史上列为上等贡品。每到秋收季节，群众多渍制醉枣（也称酒枣）；将鲜枣蘸酒后，密封于坛罐中，待春节启封，顿时清香满室，沁人心脾，枣子紫……[详细] |
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清咸丰七年（1857）蓬莱城南门外黄开基首创．三代专擅，在上海、营口、烟台等地开店经营，颇具名声，享有“蓬莱卤驴肉，天下无敌手”之誉，制作方法：咸水下锅，待水温升至60一70”C时放入大块驴肉，煮至九成熟捞出，沿横剖面切成半尺见方块，然后另换清水，兑以适量八角、茵香、桂、花椒、桂皮等17种……[详细] |
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神埼市是位于日本佐贺县东部的城市，于2006年3月20日由神埼郡神埼町、千代田町、脊振村合并而成。它原本在古时只是一个以水运与农业为主的小村庄，自从佐贺城建立之后，成为佐贺藩的城下町而开始工商业的发展。 神埼市最知名的旅游好去处为九年庵，以美艳的红叶而著称，每年11月中旬为赏红叶时期，是……[详细] |
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又名疙瘩菜、芥菜疙瘩。产于江苏淮安。首先选重量在半斤以上，外形整齐美观的大头菜为原料，刨去外皮。将去净外皮的光菜码堆、盖席。过五至七天后下缸“走鲜”（浸泡），浸泡期间每天用木榔头捣一次。经三至四天，在卤中洗净捞起，再转缸"走鲜"三至四天，即成为半成品。将半成品在卤中洗净捞起，倒入缸、坛或水……[详细] |
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接下来再给大家介绍一种阳城的独特佳肴——毛头丸。此丸和肉丸虽同属丸子系列，但形 状、外貌、风味却截然不同。它的配料极其简单，只需一些粉条、白萝卜、玉米粉，以及 葱、姜、蒜等调味品。 将萝卜切成条，粉条切成10厘米长短后，加入泡软的玉米粉和葱、姜、蒜、盐等搅拌均匀，随手捏成鸭蛋大小，用……[详细] |
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