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酱梅肉介绍

酱梅肉,是晋商庄菜代表菜,也是晋式第三蒸,因用酱豆腐汁相蒸去腥提鲜而名。大同民间宴席有杏梅肉,则用杏干相蒸,制法略同。相传,晋商常家的创业始祖常威,本一介书生,学端木经商,乾隆初年已累财十万,后将生意交子经营,自己则专心教孙读书。常威发现这些个读书郎嫌腻,常将菜中白肉挑出。一次有人给他送来……[详细]
酱梅肉,是晋商庄菜代表菜,也是晋式第三蒸,因用酱豆腐汁相蒸去腥提鲜而名。大同民间宴席有杏梅肉,则用杏干相蒸,制法略同。相传,晋商常家的创业始祖常威,本一介书生,学端木经商,乾隆初年已累财十万,后将生意交子经营,自己则专心教孙读书。常威发现这些个读书郎嫌腻,常将菜中白肉挑出。一次有人给他送来……[详细]
【青州大椒干】 原称益都辣椒干, 主要产于青州市,以干椒为主。因椒果形似羊角,故又有“羊角椒”之称。青州大椒干与章丘大葱、苍山大蒜、莱芜生姜并称为山东“四辣”。   青州大椒干成熟果光亮紫红,果肉厚,油性大,辣味适中。加工制成的辣椒粉、辣椒油,色泽鲜艳,辣香浓郁。   青州……[详细]
东辽黑猪为地理标志保护产品。  东辽黑猪是吉林辽源东辽的特产。  东辽黑猪  吉林省东辽县凌云乡、足民乡、甲山乡、金州乡、渭津镇、白泉镇、安石镇、安恕镇、建安镇、辽河源镇共10个乡镇现辖行政区域  《东辽县人民政府关于确定“东辽黑猪”地理标志产品保护范围的通知》,东府发〔2015〕6号  ……[详细]
石凉粉之得名,也是与它本身有着很大的关系。这种食品无色无味,但是却很受信阳人的喜爱,老少皆宜,最主要的是,价廉物美。石凉粉的原料很简单,至少在信阳市处处可见,叫做:石花籽。据说是海产品,本人倒未经考证,不敢确定。这种石花籽个头非常小,与芝麻大小差不多,而且价钱也不贵,据说十元钱可以买三斤,……[详细]
百泉清真风味食品  百泉清真风味食品主要集中在百泉清真风味食品一条街上,位于清西陵景区内的112线上,以经营涮羊肉为主,所用羊肉选取自然放养的山羊,当日屠宰加工,久涮不老,细、嫩、鲜、香。同时还有羊肉串、炖羊排等。……[详细]
圣天寺为文化旅游景点。  在山西沁县城东30公里东郎村北侧。始建于晋,宋、元、明、清各代有修葺。前后两进院落。有山门、中殿、后大殿、东西配殿、左右廊庑等。中殿历史较早,面宽进深各三间,平面近方形,出檐深远,翼角恽飞,殿顶单檐歇山式,举折平缓。梁架全部露明,四椽伏乳伏在金柱上搭交,结构规整,……[详细]
大海滩是佛得角一个较大的海滩,是一个从西北到东南延伸的月牙形海滩,长约2千米,是一个享受日光浴的理想海滩。大海滩附近为草原和岩石地貌,这使得大海滩更加罕见和珍贵,为附近居民夏日出游提供了场所。  大海滩洁白绵长,海滩上的沙子细腻柔软,海水清澈见底,站在海水中,顽皮的小鱼儿们会来亲吻你的脚,……[详细]

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