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天镇豆腐干，制作历史悠久，是用传统的工艺精制而成。且选料精细，用上等的黄豆为原料，黄豆颗粒饱满，无疵瑕，磨出的豆浆、豆汁洁白鲜嫩。在制作豆腐干时，将制成的豆腐盛在木制模器内模压挤掉水分以后，再将模压品按豆腐干、豆腐筋所需大小切成块，然后在阳光下晾晒，晒成半韧，用水冲净再放到锅里煮。这时，锅……[详细] |
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鄂伦春族的传统食物主要是野兽肉和鱼肉，其中食用最多的是狍子肉，其次是鹿、犴、熊和野猪肉。狍子属鹿科食草动物，肉质鲜嫩、纯厚，入口回味无穷，营养丰富。过去大小兴安岭的森林里狍子很多，所以一直是鄂伦春人的猎取对象和衣食之源。鄂伦春人食用狍肉的方法有烤、煮、炖、涮等多种，其中手把肉是最常见的吃法……[详细] |
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在人们普遍印象中，下午茶可以说是英国最为典型的传统习俗之一，但其实英国人喝下午茶的历史却并不算悠久。英国人喝茶的习俗可以追溯到300多年前。17世纪后期，在国王查尔斯二世和他的有“饮茶王后”美誉的妻子……[详细] |
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自古“十里不同俗”，但隆回的丧葬习俗却大同小异，这项习俗的整个过程复杂繁琐，花费巨大，少的要花费数万，多的要十几万不等。“生老病死苦”，乃人生的自然规律，按民间风俗习惯，人一旦上了花甲，就要早早地预备……[详细] |
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大伾山为国家AAAA级旅游景区。 大伾山风景区包括大伾山、浮丘山这两座在千里平原上突起的秀丽青石山峰。虽然海拔只有135米，但因当年大禹治水登临此山，被载入我国最早的史书《尚书.禹贡》篇中，历代称为“禹贡名山”。现有大石佛等国保级文物1处10项，省保级文物8处，历代摩崖题刻460余处，汉……[详细] |
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芹菜炒牛肉 原料 嫩牛肉300克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少许。 制作过程 1、将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末……[详细] |
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肇庆天主教堂为文化旅游景点。 肇庆天主教堂在端州区箭竹围。建于清光绪三十一年（1905），原有圣堂、神甫楼、厨房、花园，现存圣堂和神甫楼，占地面积125平方米。 圣堂高大，其后端是哥特式的建筑，竖十字架标志，楼内共三层，中空，利用回廊上落，顶部悬挂大钟一个，直径0.70米，钟绳下垂到……[详细] |
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