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大同市帅府街是著名的兔头一条街，马路一侧“胖胖来”、“老六”、“帅府”等兔头店食客如云。烧兔头，这是大同当地人较爱吃的一种食物，把兔子的脑袋用姜葱辣椒八角等十余种香料加以红焖，熬的时间至少得三小时以上，直至香料的味浸透到软烂软烂的兔肉里，属典型的北方菜式，口味比较重，味道不错。……[详细] |
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天镇豆腐干，制作历史悠久，是用传统的工艺精制而成。且选料精细，用上等的黄豆为原料，黄豆颗粒饱满，无疵瑕，磨出的豆浆、豆汁洁白鲜嫩。在制作豆腐干时，将制成的豆腐盛在木制模器内模压挤掉水分以后，再将模压品按豆腐干、豆腐筋所需大小切成块，然后在阳光下晾晒，晒成半韧，用水冲净再放到锅里煮。这时，锅……[详细] |
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“血点红”小米 “血点红”小米具有色泽金黄、颗粒均匀、香甜可口、营养丰富、食用方便、用途较广的特点。经鉴定含有蛋白质9.7%，脂肪7.7%，碳水化合物7.66%，粗纤维0.1%灰分1.4%，并含有铁、磷、谷维素等多种元素，对于治疗肝脏病、心脏病、神经官能症、贫血等有一定辅助作用。食……[详细] |
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天镇唐杏为农产品地理标志产品。 地域范围 天镇唐杏生产特定区域位于天镇县西部平川区，距县治西南6公里，以东沙河村为主的南河堡全乡范围，地理位置在东经114°02′12″-114°02′53″，北纬40°22′22″-40°23′01″，海拔1021-1033米，生产面积666.7公……[详细] |
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灵石王家大院为国家AAAA级旅游景区、全国重点文物保护单位。 王家大院位于山西省灵石县城东12公里处的静升镇（2003年被命名为首批“中国历史文化名镇”）。距世界文化遗产平遥古城35公里、介休绵山4公里、十八罗汉头像海外回归故里资寿寺2公里，是山西省近年来以“名城、名山、名院、名寺”为优……[详细] |
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螃蟹形山墓群为浙江省文物保护单位。 螃蟹形山墓群 (省级文物保护单位) 年代：明 公布时间：1997年8月29日 位于赤岸镇乔亭村西的螃蟹形山坡上。系冯氏家族墓地，依山而筑，共有14座墓，作一字形排列，墓的形制大致相同。墓前置墓碑，碑作亭式，以块石雕出四角起翘的屋顶，柱头出一攒……[详细] |
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(摄影：汪发国) 九龙湖位于麻阳苗族自治县郭公坪乡境内，面积近万亩，是发源于梵净山的锦江河一段。九龙湖区青山绵延，林木繁茂，拥有最好的原生态次森林，鸟语花香，生态环境十分优良，负氧离子每立方厘米高达2万个，属“森林维生素”的天然氧吧。湖水晶莹透澈，达到国家一级饮用水，库湾幽深多姿，自然风……[详细] |
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永清甜瓜是河北省廊坊市永清县的特产。杨官营村种植甜瓜已有十多年的历史。杨官营村的甜瓜以其优良的品质而远近闻名，每年甜瓜刚一上市，就有天津、北京等地的商贩纷纷赶来收购，瓜农们足不出户就能卖上好价钱。 永清县甜瓜以其优良的品质而远近闻名，每年甜瓜上市，就有天津、北京等地的客商纷纷赶来收购。瓜……[详细] |
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山西猫耳朵是中国山西人家的日常主食，做法的高下，调味的好坏，就很难有一定的标准。猫耳朵是把面和得软软的，搓成大拇指的条子，再压成蚕豆大的小块，然后用拇指食指捏着一转，便被卷成像猫耳朵一样。在开水里煮熟它，捞起来再配作料大火一炒，耳卷里吸存着汤汁，味道饱和，吃起来十分鲜美。配料各随其便，一般……[详细] |
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虾饼是湖南岳阳风味小吃，系用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的。具有味鲜香嫩，焦脆可口的特点。其制法是取鲜虾1500克，去掉须后用水洗净，沥干后放入盆内，加入面粉450克、精盐60克、清水30克拌匀。锅中注入菜油3000克，用中火烧至七成热时，分批将拌好的虾面糊舀入直径约13厘米的平底……[详细] |
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