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蘸片子介绍

山西面食闻名天下,面食品种繁多,清徐蘸片子就是其中一种特色面食。   蘸片子也叫蘸尖尖、拖叶子,是一种以各种蔬菜蘸面煮食的面食。先把小麦面粉或高粱面、豆面加鸡蛋逐步加水绞成糊,再将蔬菜玉谷叶(也叫青谷叶、老来青)、豆角、茄子、土豆、白菜叶、菠菜叶等蘸面糊后煮熟。面菜均匀,青白分明……[详细]
埂子街172号梁氏住宅为扬州市文物保护单位。  埂子街172号梁氏住宅  清代民居。建筑规模较大,坐东朝西,分南、中、北三路建筑,建筑面积1145.2平方米。南路前后七进,依次为门房、仪门、厅房及住宅四进,均面阔三间。仪门为砖刻门楼,厅房前置卷棚。中路前后四进,第一进三间,第二进花厅仅存柱……[详细]
木桥墓群为湖北省文物保护单位。  木桥墓群  位于南漳县板桥镇木桥村。清代家族墓地。墓地平面近长方形,长15米、宽8.65米,由围墙、门栏和墓冢三部分组成。围墙高2米、厚0.78米。门栏由栏板望柱组成,饰有人物故事、花鸟树木图案。墓地内埋葬了冯文远及其妻妾刘氏、邓氏和黄氏等四座墓,每座墓前……[详细]
南岩古寺为文化旅游景点。  南岩古寺座落于广东省揭阳市普宁南溪镇登峰村飞凤岭,风光秀美而大气。古寺历史悠久,文物众多,人文景观丰富。古寺拥有规模、数量居全国之最的玉石佛像,享有“东方玉佛国”美誉。  古寺拓建重修首任方丈,是藏传佛教格鲁派第三十一代传人、五台山灵鹫中峰大圆照寺监院大师释海照……[详细]
广昌孟戏,是一种演唱孟姜女哭长城的戏曲,俗称为“孟戏”,至今在江西省广昌县传承演出了五百余年。“孟戏”用高腔演唱,经专家考证,具有明代四大声腔之一的海盐腔遗音。“广昌孟戏”在戏班在广昌县有三路,分别是……[详细]
选田芒果地方名优产品。1530年,有村民外出带回果核在当地白石(土名)种植,故又称白石芒,沿植至今。选田芒果以其果核小、糖分高、纤维少和特香而著称,向为远近客商求购。但选田芒果几经沧桑,仅存老树20多棵,树干直径50-70厘米,大多已老化,挂果率低。1991年起,鹤山市宅梧镇选田管理区指派……[详细]
每年农历三月三,在南阳市方城县小顶山都有庙会,庙会上出售一种石雕“小石猴”,当地俗称“好时候”(谐音),也叫“画石猴”。赶庙会的人都踊跃购买,并相互赠送“好时候”(时候与石猴谐音),渴望能给自己和亲朋带来好运。“单猴”,寓意是“祖师封侯”;“母猴背小猴”,寓意是“辈辈封侯”。由于它独特的造……[详细]

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