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又名：烧美、捎卖、烧麦。 主料：面粉、羊肉 辅料:葱、姜 制作：用新鲜羊肉作馅捏成石榴状，在笼中蒸熟即可。 来源：稍美是呼和浩特一种传统的风味佳肴，始于元朝，历史悠久，明代称“纱帽”，清朝称为“鬼蓬头”。稍美制作工艺独特，选料精良，皮子精而薄、羊肉馅肥瘦适中……[详细] |
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内蒙古风味名菜。以内蒙古特产口蘑经挂糊炸制而成。干口蘑用水泡发，去蒂、洗净后切成长条，放碗内用精盐、味素、料洒、姜汁腌渍后，沥尽水份。鸡蛋清打成泡沫状，加淀粉、面粉调成蛋泡糊。勺内添熟猪油烧至4成熟，将口蘑条裹匀蛋泡糊。逐条下入油锅内，炸成杏黄色捞出装盘。另起勺添底油，加入鲜汤、葱、姜、蒜……[详细] |
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驼掌煮熟切片，整齐装碗，添鸡汤下调料蒸软，将驼掌翻扣在盘中浇汁；用鸡蛋吊皮包虾肉馅成饺子型，挂面包渣糊炸成金黄色，围摆驼掌周围，浇汁即好。驼掌质地软嫩，口味咸鲜香，蛋饺酥香鲜嫩，口味酸、甜、咸适中……[详细] |
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宰羊剖腹后，把羊肥肠取出。羊肥肠粗而且有不少脂肪。用水把肠子冲洗干净，然后从羊腹腔靠脊骨两侧，用刀割下两条脆嫩的里脊肉，再割下脖子上的肉，掺进葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面，剁成肉馅，剁好后撒上一些炒面，装填进肥肠里。装时把肠子一头扎住，装好后有脂肪的一面就随肉馅翻到里面，原来是里面的就翻到……[详细] |
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证空寺为代县文物保护单位。 证空寺，位于代县峨口镇下高陵村北。创建年代不详。据大殿题记载，明弘治十六年(1503)重修，清乾隆三十一年(1766)、嘉庆七年(1802)修葺。 坐北向南，占地面积1142平方米。一进院落布局，中轴线上建有过殿、大雄宝殿，两侧为东西配殿。现存过殿和大雄宝殿……[详细] |
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龙州水口业秀园亦称陆荣廷旧居，位于龙州县水口镇旧街，修建于1919年，是陆荣廷担任广西都督期间，宴请宾客、会晤外宾的堂室。陆荣廷当年修建时为纪念其父陆业秀，取名业秀园。陆荣廷是广西壮族史和中国近代史上影响颇大的重要历史人物，他传奇的人生起点在龙州县水口镇，业秀园见证了他从初露峥嵘到登上事业……[详细] |
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仙女洞自然保护区位于自治县西北角，面积10余万亩。这一片区，无山不飞翠，无水不清流，山势雄伟，林木繁茂。但最具特色的是仙女洞溶洞群奇观。该溶洞群处于灰磏河西岸，分为上、中、下三大溶洞系列，景观各有千秋。下洞，海拨650米，濒临灰廉河，洞口宽敞，有一上粗下细的钟乳石柱，形似仙女，故而得名。中……[详细] |
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抗日战争中，蒋介石企图以水代兵，利用黄河之水阻止侵犯徐州的日军继续向西进犯，炸开了郑州花园口黄河大堤。结果，不但没能阻止日军进攻，反而使黄河水冲出故道，造成历史上震惊中外的花园口事件。解放战争中，蒋介……[详细] |
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当你走进威海荣成的沿海，会看到别具一格的的屋舍：在石块或砖混结构垒起的屋墙上，有着高高隆起的屋脊，屋脊上面是质感蓬松、绷着渔网的奇妙屋顶。这就是极富沿海特色的民居——海草房。以石为墙，海草为顶，外观古……[详细] |
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破酥包子是滇味面点中的传统小吃。皮坯使用的是低筋精白面粉，经充分发酵、兑碱，再用上等洁白的熟猪油与面团共制成酥层。馅心分甜、咸两种，甜馅是用熟云腿加白糖、蜂肉丁（精多肥少）、冬菇末、葱、姜末，用调料甜酱油、味精、胡椒粉调好味，放入锅中炒香、勾芡、晾晾即可。 包子造型比较简单，造型过于……[详细] |
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