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扒鸡茸发菜介绍

内蒙古名菜。以内蒙古特产发菜为主料,鸡茸为辅料扒制而成。将发菜用温水泡发、清洗整理干净。鸡脯肉制成茸状,加蛋清、淀粉和精盐、味素调成糊。净发菜拖鸡茸糊下入热水锅汆熟捞出,码在盘内。勺内放底油,葱、姜丝炝锅,烹料酒,添鸡汤,加精盐、味素等烧开,捞出葱、姜丝,撇去浮沫,用淀粉勾成芡汁,点香油浇……[详细]
内蒙古名菜。以内蒙古特产发菜为主料,鸡茸为辅料扒制而成。将发菜用温水泡发、清洗整理干净。鸡脯肉制成茸状,加蛋清、淀粉和精盐、味素调成糊。净发菜拖鸡茸糊下入热水锅汆熟捞出,码在盘内。勺内放底油,葱、姜丝炝锅,烹料酒,添鸡汤,加精盐、味素等烧开,捞出葱、姜丝,撇去浮沫,用淀粉勾成芡汁,点香油浇……[详细]
槐树岭在今丰台区,卢沟桥迤西十里许。槐树岭的得名,与药安有关。据《护国万行寺碑记》记载,明万历年间,僧人药安,一日行经此地,遇有“暴客出没,乘空行劫”。药安询之当地人,方知此地初称王家岭,人们希望岭上……[详细]
在中国共产党的创始人中,有一位唯一的少数民族,他就是邓恩铭。邓恩铭水族,1901年元月5日出生于贵州省荔波县水浦村板本寨的一个贫苦的水族劳动人民家庭。1905年为生计所迫,恩铭父亲邓国琮与弟弟邓国璋分……[详细]
蝶式腊猪头,也是窒宾的传统名特产品,它皮色酱黄,光洁发亮,肉红如桑椹,膘白似凝脂,形若展翅欲飞的蝴蝶。食之,肥而不腻,咸淡相宜,堪称佳品( 宜宾)……[详细]
小叶丹(果基约达,1894-1942),男,彝族,四川省冕宁县(今彝海乡)人。 1935年与刘伯承彝海结盟。建立了第一支少数民族地方红色武装的红军果基支队,坚持5年与国民党斗争。誓死捍卫红军授予他的“中国彝民红军果基支队”旗帜。  2009年授予小叶丹为新中国成立作出突出贡献的英雄模范人……[详细]
水帘洞,位于南岳衡山七十二峰之紫盖峰下,南岳乡水濂村,距南岳镇4公里。据《一统志》、《福地志》记载,水帘洞古名朱陵洞,相传是朱陵大帝居住的地方。唐朝人称朱陵洞为“紫盖仙洞”。道家认为它是道家的“第三洞真虚福地”,乃“朱陵太虚小有之天”,简称“朱陵洞天”,历来是神仙居住的洞府。《潜霍类书》说……[详细]
上海延中公园原名为延安中路大型公共绿地,是市府的重点工程,是市委、市政府为改善上海生态环境、缓解中心城区的“热岛效应”,而采取的重大举措。绿地规划总面积23万平方米,共由17块地块组成,横跨黄浦、卢湾、静安三个区。绿地整体规划方案由世界著名的加拿大蒙特利尔市的Williams Asseli……[详细]

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