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有人说蒙古族的炒米是中国最早的方便食品。是不是“最早”，暂不追究，可由此引开的话题却是颇有意趣。蒙古语称炒米为“呼日森布达”，是草原牧民日常食用的主食之一。蒙古人不可一日无茶，也不可一日无炒米。有客人到家，好客的蒙古人总会佐着奶茶、奶皮、奶豆腐、黄油，在桌上摆上一碗黄橙橙的炒米。 炒米是……[详细] |
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风味肉食手扒肉 手扒肉是草原牧民最常用和最喜欢的餐食，也是他们招待客人必不可少的食品。常年似乎已形成这样一种概念，即到草原观光旅游不吃一顿手扒肉就算没完全领略草原食俗风味和情趣，虚此一行。牧民不用手扒肉招待客人，就不能完全表达自己的心意。因此，用手扒羊肉款待远方客人，在蒙古草原地区已成为……[详细] |
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阿左旗酥油 酥油是鲜奶中的精华，含有生物有机体所必需的全部重要营养成份，最为珍贵，是招待贵宾或重大节日享用的昂贵食品。 酥油，古人称其为“醍醐”。元代把醍醐列入御膳用的“北八珍”之一，视为美食之珍品。唐代著名诗人杜甫在品尝过醍醐之后，即兴赋诗《大支寺赞公房》一首，赞曰：“醍醐长发性，饮……[详细] |
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红薯俗称十堰“三大宝”之一，常年种植面积50万亩左右，总产4亿斤左右（折净粮），占湖北省第一位，是十堰的优势资源，在粮食作物中种植面积居第四位。我市种植的鄂薯6号红薯，最高单产达到14962斤，淀粉含量高达28%。 红薯是重要的医药、食品、化工等工业原料作物，也是新型能源作物和天然饲料作……[详细] |
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白明善烈士陵园为文化旅游景点、红色旅游经典景区。 白明善烈士陵园位于高杰村西南枣树坪，占地0.36亩。1985年1月落成。陵墓长、宽、高各2米，砖式结构，锥字形状，圆石封顶。院内有墓碑及-、刘澜涛、马文瑞、白如冰、白栋材、赵苍壁等领导人的题词石碑20余通，墓主有传。 白明善出生于高杰村……[详细] |
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主料：小型三黄鸡1只（300g） 配料：葱1根、姜3片、麻辣酱1袋、盐少许、花椒15粒、植物油2大勺 做法： 1．鸡肉洗净，斩小块，放入姜片和葱段，加少许盐腌制片刻； 2．取一只干净的碗，放入麻辣酱； 3．另起锅烧热，放两大勺植物油，油烧至……[详细] |
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泰山板栗为地理标志证明商标。 泰山板栗又名明栗，日本称“泰山甘栗”。果实大小均匀，壳薄，内衣皮易剥，色泽光亮，肉质细，水分少，糯性大，香甜可口泰山种植板栗的历史很久远，已有3000多年的栽培历史，早在周、秦即有记述，是山东板栗中的优良品种。被皇家定为贡品、医家视为珍品，食家称为佳品，堪称……[详细] |
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重庆市江津区塘河镇始于宋代的“塘河婚俗”因其礼节繁琐紧凑，场面盛大，具有浓郁的渝、川、黔乡土风情，浓缩了西南地区古代婚俗文化，而成为了一本特殊的历史教材。传统的塘河婚俗有说媒、做相、开庚、出阁、送亲迎……[详细] |
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位于四面山景区双凤场的会龙庄是重庆最大的碉楼，有“西南第一庄”之称。会龙庄坐西朝北，整个庄园占地面积约为2.1万平方米，现存一大一小两碉楼、16座院落和18口天井，1084扇门，共有202个屋舍错落有致的镶嵌其中。满园亭台楼阁曾经全是雕梁画柱、绘彩描金，整个庄园规模宏大、气势磅礴、华贵典雅……[详细] |
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