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奶酪，俗称“酪蛋子”，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。 奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。 生奶酪的做法是，把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤，……[详细] |
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甑皮岩遗址为全国重点文物保护单位。 甑皮岩遗址属全国重点文物保护单位。位于广西桂林市甑皮岩路26号，地处桂阳公路与万福路交汇处，距市中心约8千米，公交车可直达，是岭南地区唯一一个国家级新石器时代洞穴遗址文物景区。1986年1月28日，-同志曾专程考察。 景区于1978年对外开放，占地5……[详细] |
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现在市场上有着各种各样的饮料，各种品牌也都有自己独特的包装设计，不过大家应该有所发现，无论是哪种饮料，里面都没有装满，饮料和瓶盖之间留出来了一段距离，为什么商店里的饮料都不装满呢，一起来了解一下吧。为……[详细] |
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酿皮用面粉制成，其做法是将面粉用凉水和成硬团，然后在清水中揉搓,使面粉中的蛋白质和淀粉分离。淀粉沉淀后倾去清水，加放食碱，调成面浆，舀入平底盘上笼蒸熟成片,凉冷后切成粗细长条即可。蛋白质则另外蒸熟，切成薄片，随碗搭配。加上油泼辣椒、精盐、酱油、蒜泥、芥末，香醋、芝麻酱等调料，再加一小撮青菜……[详细] |
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海南岛又称“椰岛”，椰子树是海南的象征。每年举行海南国际椰子节，是海南省大众参与、面向世界的综合性、国际性的大型商业旅游文化节庆。海南岛位于中国最南端，北以琼州海峡与广东省划界，西临北部湾与越南民主共……[详细] |
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丫口黄鳝是衡阳的传统美食。原料：活鳝鲆1000克，蕌头100克，熟猪油50克，湖之酒50克，胡椒粉1克，麻油1克，大蒜子50克，茶油100克，姜3克，酱油4克，味精一分，细盐3克，红椒粉2克。制法：将黄鳝用水洗净，炒锅置旺火上，鳝鱼入锅加盖至死，放茶油100克炒至鳝钱丫口卷团盛碗中。蕌头打……[详细] |
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