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手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。顾名思义，“手扒肉”就是手抓羊肉，是蒙古族千百年来的传统食品，是牧民们的家常便饭。手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃。根据牧民……[详细] |
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东方酸瓜 东方酸瓜的做法--那时制作酸瓜的原料似乎与现在的不一样，大都用的无籽黄芯西瓜皮。先是挖掉西瓜里面多余的西瓜"内脏"，再是把西瓜皮劈成一小片一小片的,然后放进一个箩筐里，加进适量的盐调和，搅拌，达到一定时辰后，取出用手压挤掉多余的水（有时则用脚踩，脚都会洗得很干净的）再装进另一密……[详细] |
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冯道立故居为文化旅游景点。 冯道立故居，位于东台市时埝镇北堂巷2号。这是一幢清乾隆年间建造的民居。砖木结构，大门朝南，正厅为三开间，格扇门窗，古朴典雅，占地面积624平方米，建筑面积19.9平方米，为冯氏出生地和长期生活之处。1993年、1995年东台市人民政府两次拨专款修复。 冯道立……[详细] |
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主料：海虾150克，王不留行30克，桑椹30克。 配料：味精、盐各少许。 做法： 1、先将洗净的王不留行、桑椹投入砂锅，加入清水2碗，用文火约煲20分钟。 2、滤去药渣，放入海虾，煮滚至虾熟透即成。3、食时调好盐、味精。特点：酸甜带涩，别具风味。 药用价值： 王不留行（又名禁宫……[详细] |
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红酒在很多人的印象当中都是高贵的代名词，然而现如今红酒市场上的红酒，质量大多参差不齐，有好的红酒，也有劣质的红酒，那么怎么才能区分红酒好还是不好呢?一起来了解一下吧。红酒怎么区分好与不好看瓶塞判断红酒……[详细] |
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孝泉果汁牛肉，是四川省德阳市孝泉镇的著名特产，是孝泉地方名特回民食品，历史悠久，远近闻名。该食品具有麻、辣、香、酥及带有果味等特点，故名"果汁牛肉"。它是佐酒、助餐、品茗、零食的美肴，馈赠亲友的佳品。 孝泉“果汁牛肉”是孝泉地方名特回民食品，历史悠久，远近闻名。该食品具有麻、辣、香、酥及……[详细] |
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李埠铁牛为湖北省文物保护单位。 李埠铁牛 位于荆州市荆州区李埠镇荆江大堤，为清代道光二十五（1845）铸造，保存完好，铁牛背部铭文至今仍清晰可辨。该铁牛造型美观，工艺精湛，放置江边用于镇江治水，具有较高的历史、艺术价值。（第五批） 信息来源：湖北省文物局 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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