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殷宏章(1908.10.1-1992.11.30)，植物生理学家。原籍贵州贵阳，生于山东兖州。1929年毕业于南开大学。1938年获美国加州理工学院博士学位。1948年选聘为中央研究院院士。中国科学院上海植物生理研究所研究员、名誉所长。发现了对植物突然改变光强、光质时，光合作用也发生瞬间变……[详细] |
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梅汝璈（1904年～1973年），字亚轩，江西省南昌市青云谱区人，自幼聪颖好学，少年时代的梅汝璈在江西省立模范小学读书。因父亲梅晓春家教极严，梅汝璈每日必须早早起床到外面拾猪粪牛粪当农田的肥料。每日出门拾粪时，他总要带本英语书，一边拾粪一边苦读，常常到了忘我的境界。 12岁那年，梅汝璈小……[详细] |
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饶子和，分子生物物理与结构生物学家。1950年9月6日生于江苏南京。1977年毕业于中国科技大学，1982年获中国科学院研究生院硕士学位，1989年获墨尔本大学博士学位。现任清华大学教授，中国科学院生物物理研究所所长，生物大分子国家重点实验室主任。 2003年当选为中国科学院院士。 在……[详细] |
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张伯苓（1876—1951）名寿春，字伯苓，以字行，天津人。北洋水师学堂毕业，任海军士官生。亲睹甲午覆师、威海易帜之辱，奋然立教育救国之志。光绪二十四年（1898年）应严修之聘，教其子弟，遂与严修成为天津最早提倡民办教育者。光绪二十七年（1901年）又兼教盐商王奎章家馆。光绪三十年（190……[详细] |
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艾菜馍是马山壮家的一种独具风味的食品。这是壮族人在欢度花朝节(农历二月初二)时，普遍制作的野菜馍。因为这个节日要求人们戒荤食素，祭祀花婆(百花仙子)也要用素品祭祀。所以人们都要做艾菜馍。其做法是：到田野上采摘回艾菜，将其洗净捣碎，挤出菜汁，将糯米浸泡，待糯米瀑胀后，滤干、碾碎，加入适量黄糖……[详细] |
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古营花炮生产始于20世纪30年代。当时人们用土硝、硫磺、木炭等加工炮药，用来制做鞭炮。品种有地花、曲牛、天地炮。至60年代便基本形成规模，品种也随之增多。古营集镇马庄村花炮老艺人马朝忠，带领生产队社员搞副业，从事花炮生产，后生产技术传至半截庙、赵武堂、董楼、马楼、武桥口、南唐庄等20多个村……[详细] |
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淮阴草莓为地理标志证明商标。 淮阴草莓是江苏淮安淮阴的特产。 近年来，淮阴区积极引导农民因地制宜发展高效农业种植，取得显著经济效益。该区大棚种植的草莓品种有果大、汁多、保鲜期长等特点，备受市场青睐，每棚每年可为果农带来2万多元的收入。……[详细] |
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羊肉大面是我县地地道道的面食风味小吃。 我县属丘陵地带，山青水秀，当地的农民都擅长养山羊，特别是太浮、文家一带的山羊，膘肥体壮。民国30年初，本地一名叫周梅村的人在县城老河街以北（当时称之谓下河街）办起了家“梅村羊肉大面馆”。当时的食客们吃后都说：“同仁的酸辣粉（贵州省境内），临澧的羊肉……[详细] |
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农历九月，在古人的心目中是一个非常的时月。他们仰观于天，俯察于地，产生了许多推理和传说。在《易经》中，九为阳数。《夏小正》曰：“九月内火（大火星休眠）。”《黄帝内经·素问》曰：“天地之至数，始于一，终……[详细] |
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歙县珠兰花茶产于安徽歙县，明清时歙县已有徽州烘青和老竹大方窨制的珠兰花茶。鲜花在上午采摘，中午再与素坯行拼和窨制。香味浓郁。分珠兰烘青、珠兰大方，还有少量珠兰黄山芽、珠兰魁针等。主销华北、东北和山东。……[详细] |
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