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锅巴菜，天津话叫“嘎巴菜”，是风味独特的民间小吃，已有百年多的历史。锅巴以小米和绿豆作主料，加茴香籽、大料调味，浸泡后用石磨碾成面糊。摊在加热的铁锅上堡干成粘粥嘎巴，晾去水分。锅巴讲究薄厚均匀，不粘不糊，松软可口，嚼有韧劲，切成柳叶状。用十余种小料制卤浇拌，加外香菜、麻酱汁、红辣椒油调色入……[详细] |
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锅巴菜，天津话叫“嘎巴菜”，是风味独特的民间小吃，已有百年多的历史。锅巴以小米和绿豆作主料，加茴香籽、大料调味，浸泡后用石磨碾成面糊。摊在加热的铁锅上堡干成粘粥嘎巴，晾去水分。锅巴讲究薄厚均匀，不粘不糊，松软可口，嚼有韧劲，切成柳叶状。用十余种小料制卤浇拌，加外香菜、麻酱汁、红辣椒油调色入……[详细] |
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腊肠,腊肉是四川地区农家婚贺,过节,待客等宴席上必不可少的食品,其颜色红白相间,色泽明亮,非常诱人,吃到嘴里有点麻,咀嚼的过程中有一种直抒经典古辞,朗朗上口[个人感觉,嘻嘻!],但最浓郁的应该是香,让人回味悠久.四川腊肠,腊肉有着悠久的历史,其独特的制作方法,时节的选定,风干的效果,使其味……[详细] |
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桑葚是人们喜欢的美味水果，一个个都小巧玲珑的，味道酸甜可口，十分惹人喜爱，并且它还对我们的身体有不少好处，那么，桑葚的作用和功效是什么呢?桑葚的营养价值有哪些呢?让我们一起来了解一下吧。桑葚的功效和作……[详细] |
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穆尔火山（Murr's Volcano）原名叫做托鲁奥斯火山（Trou aux Cerfs），但经常被当地人称为穆尔火山。它是毛里求斯帕莱恩-韦希姆斯（Plaines Wilhems）区居尔皮普（Curepipe）镇的一座休眠火山，海拔605米，从小镇很远处就能看见它高高耸起的轮廓，火山口……[详细] |
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小井庄位于安徽省肥西县境内，因庄前有一口建于清光绪二年间的水井而得名。周围生态环境优美，莲花山森林公园、磨墩湖、多座水库，林地、水面面积广阔，是集爱国主义教育、乡村旅游、新农村建设示范点为一体的旅游景点，省会合肥的后花园。 1978年肥西县大旱，从开春到立秋几乎未下一场雨，9月23日，为……[详细] |
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苏造肉是老北京特制菜肴，既不是家常自做，也不是筵宴所备。所谓“苏造”并非仿照苏州口味烹造。原来是由清宫传出的做法。用多种中药和香料配合，有开胃健脾之功。烹制时，着重于文火煨焖，“苏造”包含“酥造”的含义。 相传乾隆四十五年，皇帝巡视南方，曾下榻于扬州安澜园陈元龙家中。陈府家厨张东官烹制的……[详细] |
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集美学村位于集美旅游区内，为陈嘉庚先生倾资创建，现在，已经由国家教委批准统一成为“集美大学”。原集美学村包括：厦门水产学院、集美航海学院、集美师范专科学校、福建体育学院、集美归国侨生补习学校、中国语言文化学校、集美财经专科学校、集美中学、小学、幼儿园；集美学村有福南大会堂、图书馆、体育馆、……[详细] |
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