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陕西风味美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。新中国成立以来，特别是近年来用以招待国际友人，也深受好评。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的……[详细] |
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狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。狗不理包子倍受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究。在用料上，狗不理包子的肉馅别具特色，选用七成瘦三成肥的新鲜猪肉，上等酱油找口，放上香油、味精、葱姜末等佐料，边加水边搅拌，打成肉丁水馅。包子皮使用半发酵“一拱肥”富强面。做工上，狗不理包子从揉面、揪……[详细] |
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石壁是许多客家家族迁徒途中的驿站，据统计，曾定居石壁(或宁化其他地方)的客家祖先有130姓氏以上，他们的后裔立足世界各地，英才辈出，业绩辉煌。为了满足客家姓氏寻根谒祖的需求，宁化县政府建成规模壮丽的客……[详细] |
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老河土花生是辽宁省阜新市阜蒙县老河土镇的特产。老河土镇被称为“全国花生第一乡”。注册了“漂花”花生商标，2010年6月，“漂花”花生被认定为绿色无公害农产品。 花生种植在老河土已有30多年历史，其中漂花营子种花生的历史最为悠久。漂花营子是老河土镇的一个村，总耕地面积7640亩，其中花生种……[详细] |
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宋朝诗人黄庭坚的《过土山寨》诗云：“南风日日纵篙撑，时喜北风将我行。汤饼一杯银线乱，蒌蒿数筯玉簪横。”诗中“银丝”说的就是线面。线面是福州民间传统食品，以精面粉为原料，辅以精盐、薯粉、食油、鸡蛋等，调……[详细] |
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笨鸡蛋，也叫柴鸡蛋，土鸡蛋，草鸡蛋。多指农家散养在山坡上，自由自在刨土觅食、吃虫儿的鸡下的蛋。这些鸡吃的是一些昆虫,青草,剩饭剩菜,为了让鸡多下蛋,还会喂一些粮食,如玉米,麸皮等.因为它们的食料里缺少很多专用鸡饲料所必须添加的配料,如骨粉,激素等。因以上原因，其蛋清浓稠透亮，营养价值高。 ……[详细] |
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老屋何氏宗祠为衡阳市文物保护单位。 老屋何氏宗祠 类型：近现代重要史迹及代表性建筑 时代：1932年 地址：宜潭乡塘湾村 保护范围：以外墙基为起点，四向各至30米处。 建设控制地带：四向各至保护范围外60米处。 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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南京市民俗博物馆位于南京市熙南里文化街区甘熙宅第内，1982年，南京市文物部门在全市的文物普查中，发现了深藏闹市却规模宏大，号称“九十九间半”的清代民居古建筑群——甘熙故居，并将其列为市级文物保护单位。 此时的古建筑内，住户庞杂、房屋破旧、改建搭建严重，但也是从那一刻起，在市委、市政府的……[详细] |
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