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“豆腐脑”豆腐脑是用水泡黄豆磨出的豆浆烧开，点卤水(或冲石膏)，蹲成脑，再配各种不同的卤子，加上不同的小料，制成鲜嫩清香的豆腐脑。豆腐脑品种有普通的、虾籽的、羊肉口蘑的，木须肉的和清真风味的。其中河北区十月饮食基层店创新的木须卤豆腐脑，在1987年天津市“群星杯”津菜烹饪大赛中获风味小吃项……[详细] |
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“豆腐脑”豆腐脑是用水泡黄豆磨出的豆浆烧开，点卤水(或冲石膏)，蹲成脑，再配各种不同的卤子，加上不同的小料，制成鲜嫩清香的豆腐脑。豆腐脑品种有普通的、虾籽的、羊肉口蘑的，木须肉的和清真风味的。其中河北区十月饮食基层店创新的木须卤豆腐脑，在1987年天津市“群星杯”津菜烹饪大赛中获风味小吃项……[详细] |
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下湾遗址为四川省文物保护单位。 下湾遗址位于仁和区新生乡共和村东北约300米的大河、篦箩河汇合处二级台地上，属巴关河上游水系，台地现已垦植为农田，建有房舍。遗址文化层堆积较为集中地分布在台地高处的南坡。其地层分布：地表为农耕土层，厚约50公分；其下为山地黄壤层，再下即为文化层，厚约30～……[详细] |
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黑龙江小吃。用兴凯湖大白鱼制作而得名。其皮薄馅大，汁多。味道鲜香，具有独特风味。 原料：（制90个） 面粉500克、白鱼350克、葱末25克、姜末15克、香油25克 鸡汤50克 制作： 一、将面粉加温水调制成面团，下剂90个。 二、白鱼去骨、刺，将鱼肉切成米丁，加入葱末、香油、……[详细] |
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炸油角是潮州一种算是家常的小食，属于在逢年过节的时候才会登场的一种，潮州人包油角的过程其实有点像包饺子，都是把馅放在一小块圆的油角皮上，再把皮两边一合，像包饺子一样捏出好看的花边，有人说因为它的形状像"荷包"，亦即钱包，取其钱包饱胀的好兆头。 炸油角是最大的工程，包油角起码得花两天时……[详细] |
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余姚微雕 微雕艺术品，就是在半粒米大小的象牙片上雕刻各种人物、动物，在放大镜下能清晰看到栩栩如生的造型。精妙绝伦的雕刻，被人们称之为“神工鬼斧，绝世之技。” 早在数千年前，我国已有微雕艺术品传世。余姚微雕传人李期慈，自幼爱好书画，学习微雕，刻苦钻研和练习雕刻，并自己制作刻刀。他制作的刻……[详细] |
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长春胜利公园占地面积23万平方米，其中水面面积1.3万平方米，它建于1915年，1948年后，市政府进行重新规划。 动物区，展出动物50余种，500多只；金鱼区，展出金鱼30余种；花卉区，展出花卉百余种，数千盆；儿童游戏区内设置了大型空中脚踏车、宇宙飞船等游乐项目；新建了水上活动区、荷花……[详细] |
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石湾陶瓷博物馆是广东首个以陶瓷为主题的行业博物馆，它以汇聚、展示石湾民间陶瓷文化为“目标”，并生动地展现陶业的历史演变。 馆内展览共分陶瓷拾隅、陶的形成、窑的演变、石湾二十四行、石湾陶艺、陶瓷发展六大部分。“陶瓷拾隅”馆主要是针对我国各时期生产的陶瓷及产地作概括介绍，其中包括用陶瓷制作的……[详细] |
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