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张广军（1965.3.21- ）测试计量专家。天津市人。1986年、1989年和1991年分别获天津大学精密仪器工程系测试计量技术及仪器专业学士、硕士和博士学位。现为北京航空航天大学副校长，精密光机电一体化技术教育部重点实验室主任。中国计量测试学会副理事长，中国仪器仪表学会副理事长。 一……[详细] |
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厨师帽的来历一古希腊国内曾经发生了一场暴乱，一些希腊人为了避难逃到了庙宇里。在这些难民中有不少著名的厨师，厨师们像教士那样隐居起来，一方面换来了安全，另一方面又可以为其他教士做饭，继续他们的烹调技艺。……[详细] |
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地球上自然圈当中有着无数生灵，我们用动物来统称，不过在动物之下还有着一些分类，所有的动物都可以分为三大类，那么这三大类是哪三大类呢?一起来了解一下相关的知识吧。动物三大类是哪三类动物三大类指的是陆生动……[详细] |
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大荔水磨丝 “水磨丝”以猪耳为原料，因将猪耳传统名菜平面片开，可见水磨石般花，故名。是陕西大荔县传统名菜，距今已有200 余年历史。此菜用料普通，但以刀功精湛而名噪遇选。制作此菜，须将猪耳片薄、切细，成菜细如毛发，蓬松透明，脆嫩光滑，香酸爽口，风味独特，每令食客称奇，行家叫绝。……[详细] |
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盛元歧山面 岐山哨子面(辣)臊子面是陕西关中地区的一种传统特色面食。尤以岐山臊子面历史悠久，以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。它的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。柔韧兼而有之。是民间传统的面食佳品。制作时用大肉‘臊子’加豆腐，黄花，……[详细] |
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金岭烧饼 临淄区金岭回族镇的烧饼是一种独特的地方名吃。金岭烧饼不象其它地区的烧饼一样薄、脆，而是比较大、厚，保持了原有的麦香和芝麻香，又酥又筋道，在民国时期被人们称为“咬到嘴里一小口，嚼一嚼一大口”的食品,以前作为一种解馋或赠送亲友的点心，现在已是当地人的早餐主食。因金岭烧饼保质期长，便……[详细] |
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