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四珍指的是铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄。其中韭黄比较常见，韭黄炒蛋更是一道家常菜；铁雀是麻雀的一种，油烹后是下酒佳肴；银鱼是北方特有的美味，可以蘸蛋清炸食，清香适口；紫蟹是蟹的一种，体积虽小如铜钱，但膏肥味美，是冬令滋补佳品。……[详细] |
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扁肉燕是将猪五花肉剁成肉泥,加虾干、味精、香菇、葱头、老酒拌成馅料。把干肉燕皮切成二寸见方片,放上馅料(约1、2钱),将燕皮的四周向中间收拢捏紧,放在笼屉上,用旺火蒸五分钟,取出放入沸水锅里氽一下,待用。然后,将骨汤煮沸,加入虾油、老酒、味精、倒入扁肉燕,再淋上芝麻油即可食用,如不经蒸熟直……[详细] |
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康隆寺为文化旅游景点。 康隆寺位于肃南康乐乡大草滩村塔尔沟(大冰峡)境内。建于清康熙(1662)年间，迄今有300多年的历史。是裕固族最大的藏传佛教格鲁派寺院。康隆寺最早属青海塔尔寺管辖，后来又归青海果茫寺(广惠寺)管辖。寺院坐西北，面东南，这里林壑崎岖，草木茂盛，山花争妍，河对岸松柏苍……[详细] |
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平武中蜂为地理标志证明商标。 平武中蜂 平武县蜂业协会 由于有“幅员辽阔，生态优良，蜜源植物品种多、数量大”等先天优势，平武养殖中蜂已经有渊源长久的历史，平武中蜂还被国家授予“国家地标产品”。 2016年，全县养殖平武中蜂6万余群，蜂蜜产量近500吨，蜂产品产值近2亿元，养蜂改平武……[详细] |
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上海铁路博物馆为科普教育基地。 2004年8月上海铁路局建局55周年之际，上海铁路博物馆建成开放，成为上海市科普教育基地。博物馆大楼共四层，底层为展区，面积约1000平方米；二楼设反映上海铁路局管内铁路发展状况的沙盘室和机动展区以及科技资料阅览室；三楼设多功能报告厅。大楼总面积为3000……[详细] |
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刘进夫妇墓为西安市文物保护单位。 进夫妇墓位于陕西省西安市未央区张家堡街道办事处（尤家庄村）文景路北段文景公园东南部，南邻王子饭店，北邻凤城三路，东邻文景路，西为王前村。 刘进夫妇墓为汉宣帝刘询生父和王夫人的合葬墓。墓冢为夯筑封土，保存基本完整，呈覆斗状，底径长25米，残高约8米，封土……[详细] |
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莜面，是由莜麦加工磨制而成的，是忻州地区主要粮食作物之一。 莜面的营养价值很高，含的钙、磷、铁、核黄素都相当多。莜面窝窝的做法是，将莜面加一倍开水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一个，食指卷一个，做成如‘猫耳朵’似的筒状形，长寸许、薄如叶、色淡黄。做好后，挨个站立并排在笼内酷似……[详细] |
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