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宣威市文兴乡位于云贵两省七乡镇结合部，每逢农历初一、初六文兴乡街赶集，本地人、毗邻乡镇的外乡人以及贵州省等远方慕名而来的生意人等，上街人数达万余人，人潮涌动，异常热闹。地处文兴小集镇乡街一角的“地摊羊肉”市场，更成为文兴乡街一景。在这里可以品尝到山味十足、醇香四溢的天然绿色食品——文兴“地……[详细] |
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雷家沟水杉林 在雷家沟景区，有6处人工栽植的水杉林，是60年代引进的南方树种，因沟底土壤潮湿，立地条件适应，生长茂盛，林相整齐，胸径平均30厘米，树高25米，树干笔直，高大挺拔，像一群少女亭亭玉立。山风吹来，树枝摇曳，翩翩起舞，姿态优美，风情万种。 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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洞天福地是道教仙境的一部分，多以名山为主景，或兼有山水。认为此中有神仙主治，乃众仙所居，道士居此修炼或登山请乞，则可得道成仙。分而言之，“洞天”意谓山中有洞室通达上天，贯通诸山。东晋《道迹经》云：“五……[详细] |
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荞粉 荞粉，色酱红，如老人饱经沧桑的脸。 荞粉用荞麦面为主要原料。先说制粉面，将荞麦用水喷湿，搓破皮，倒入盆内清水中揉搓慢洗，然后用细箩滤去黑色的皮，在盆中沉淀，倒去浮水，晾晒干，粉面制成。 再说撒粉。将粉面溶入适量清水中，做成粉芡。锅内注水适量，烧沸，擀面杖搅动，木勺舀粉芡慢慢溜入……[详细] |
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沙洲优黄是江苏省苏州市张家港市金港镇的特产。张家港沙洲优黄酿制工艺独特、讲究，成品色泽橙红、清亮透明、醇香爽口、营养丰富，沙洲优黄制作工艺被列入市第一批非物质文化遗产代表作名录。 沙洲优黄产地在张家港市金港镇后塍地区。由于这里靠近长江，水质清澈，为酿酒提供了丰富和优质的水源。此外，这里盛……[详细] |
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羊肉肠 宰羊剖腹后，把羊肥肠取出。羊肥肠粗而且有不少脂肪。用水把肠子冲洗干净，然后从羊腹腔靠脊骨两侧，用刀割下两条脆嫩的里脊肉，再割下脖子上的肉，掺进葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面，剁成肉馅，剁好后撒上一些炒面，装填进肥肠里。 装时把肠子一头扎住，装好后有脂肪的一面就随肉馅翻到里面，原来……[详细] |
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