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金振东 (1936～2004) 天津蓟县人。中共党员。1958年毕业于保定师范专科历史系。历任马伸桥中学教师，蓟县教育局教研室视导员，蓟县第一中学高级教师、特级教师。1965年开始发表作品。1993年加入中国作家协会。著有专著《古代文坛故事》、《时迁外传》、《京东第一山》、《钟秀集》、《……[详细] |
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小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香。名副其实的山珍野味。东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一。 主料 童子鸡750克-1000克、蘑菇75克 （最好小鸡炖蘑……[详细] |
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首先要准备的有： 主料——香螺肉350克。 辅料——西兰花100克，马蹄葱、番茄片、红萝卜花片各少许。 调料——湿淀粉、精盐、味精、上汤各少许，花生油适量。 做法： 1、将香螺肉片切成大薄片，放入90度C热水锅中，迅即拨散后捞出，吸干水分。……[详细] |
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蛋黄青蟹 蛋黄青蟹 特色：蟹肉鲜嫩，蛋黄细腻，咸淡适口。 原料：青蟹、咸蛋黄、葱、姜、生粉、绍酒、味精等。 制作：1、青蟹剖杀洗净，蟹身剁块，咸蛋黄压碎。2、将蟹块拍上生粉，下入五成左右热的油锅中过油、浸热，捞出。3、锅内留油少许，放入咸蛋黄，用勺搅拌成泥状，放入青蟹，加入绍酒、葱……[详细] |
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永丰百合是江西省吉安市永丰县的特产。永丰县百合营养丰富，煮食香酥，别具风味，是宴席上的珍蔬。 百合花冠美丽是著名于世的花卉我国自古作为药用，并选育了可供食用的品种，成为我国特产蔬菜之一。还可加工多种食品。百合营养丰富，煮食香酥，别具风味，是宴席上的珍蔬。百合对肺结核、漫性支气管炎、神经衰……[详细] |
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一门四烈士碑为清丰县文物保护单位、红色旅游经典景区、爱国主义教育基地。 一门四烈士碑位于清丰县东南瓦屋头镇东梁村东头路北。梁作干先生虽为梁村的一介平民百姓，但他有文化、有见识，具有浓厚的爱国思想和民族意识。抗战爆发后，他怒发冲冠，教育子孙“好男儿应为祖国血洒疆场，驱逐敌寇，建功立业”。在……[详细] |
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调料：泡辣椒、干辣椒、红油、料酒、姜、葱、蒜、白糖、味精、胡椒粉、水芡粉、白萝卜、豆瓣酱、色拉油等适量。刀工成型：将牛柳一半切成玉米大小的丁，另一半牛柳切成丝。泡椒切碎，干椒切成丝，白萝卜雕成10个玉盏。烹调方法：油锅置火上，下切好的牛柳丁，放入姜末、蒜泥、泡辣椒炒熟，加料酒、白糖、味精、……[详细] |
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