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马全义，幽州蓟人。十馀岁学击剑，善骑射。十五，隶魏帅范延光帐下。延光叛，晋祖征之，以城降，悉籍所部来上。全义在籍中，因补禁军。以不得志，遂遁去。汉乾祐中，李守贞镇河中，召置帐下。及守贞叛，周祖讨之，全义每率敢死士，夜出攻周祖垒，多所杀伤。守贞贪而无谋，性多忌克，全义屡为画策，皆不能用。城陷……[详细] |
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·原 料: 羊蹄筋(生)150克。木耳(水发) 15克 黄花菜（干）15克 淀粉(蚕豆)20克。姜3克 植物油20克 胡椒粉3克 碱5克 花椒粉3克 盐3克 味精1克 小葱10克 香油10克 大蒜（白皮）5克。 ·特 色: 1.蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久。在古代食谱中，曾有将“参……[详细] |
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彬县地方风味面食。彬县扯面相传兴于元代。1229年，元太宗窝阔台即位。蒙古兵由甘肃东进，占领邠州。所任邠州达鲁花赤惧怕邠人反抗，严禁民间使用铁器，菜刀也在所禁之列。老百姓不能使用菜刀切面，便撕扯面片吃。邠州城南大街一杨姓妇女，几经摸索，竟扯出了细如线丝的面条，味道胜过刀切面条。于是家家仿效……[详细] |
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孜然脆骨介绍：原料：脆骨、孜然粉、胡椒粉、盐、油、葱花。做法：1.将脆骨切成7-8厘米的小段，放入一个碗中用调料拌匀2.将脆骨放在垫着锡纸的烤盘上。3.刷上油，烤30分钟，中间翻面，取出装盘撒上葱花即可。……[详细] |
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在墨尔多大山之西南面的丹巴县东谷沟，丛山峻岭，森林茂密，高山海湖星罗棋布。尤以风光美丽、造型奇特的海子山最为迷人，雪山、冰川、瀑布、海子、原始森林浑然一体。真是山上风光奇丽多姿，山下景色迷人忘返。尤其是杜鹃花盛开时节，天然盆景中一湖千顷，而水源来自雪山岩梁和飞瀑的浇注，连同盛开的杜鹃花和奇……[详细] |
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罗鱼是淡水鱼类中最凶猛的鱼之一，非常贪食，四季均摄食。 哲罗鱼是高寒地区特产鱼类，因栖息于江河的上游和山区水域，有一定资源量。作为自然界的生态学来说，是互相依存的，应该采取积极开发利用和保护资源，使哲罗鱼的资源得到充分发展。……[详细] |
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炸油角是潮州一种算是家常的小食，属于在逢年过节的时候才会登场的一种，潮州人包油角的过程其实有点像包饺子，都是把馅放在一小块圆的油角皮上，再把皮两边一合，像包饺子一样捏出好看的花边，有人说因为它的形状像"荷包"，亦即钱包，取其钱包饱胀的好兆头。 炸油角是最大的工程，包油角起码得花两天时……[详细] |
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