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宫门献鱼介绍

北京特产——“宫门献鱼”又名“腹花鱼”,用桂鱼为主料,炖、炸、浇汁而成,色泽鲜明,造型独特,清香四溢,肉质嫩软,味道鲜美。因鱼在盘中摆成鱼入宫门状,故得此名。据传此肴为清朝康熙皇帝亲笔命名,且是清宫迁大典中必须备有的菜点之一。   特产文化:传说,“宫门献鱼”这道菜名是当年康熙……[详细]
荣氏梅园  江苏省省级文物保护单位第五批2002年10月荣氏梅园1912年无锡市西郊   ……[详细]
黄糕,米食,特点:松软甜泡。烹制法:蒸。此品多用作早点。  大米磨细浆,待其发酵,下红糖浆搅匀,逐个舀入小竹圈内,用旺火蒸熟。  操作要领:发酵要适度;米浆可用“熟芡”和“生粉”对合。……[详细]
丝娃娃,这种外地人初到贵阳时闻所未闻的小吃,实则因面皮包好菜丝时的形状酷似襁褓中的婴儿,从其出现在街头小巷的摊点上开始,丝娃娃是由面粉烙成手掌大的饼,薄薄如纸,即是“襁褓”,而“婴儿”则是指由入萝卜丝……[详细]
秋浦河漂流为国家AAAA级旅游景区。  秋浦河发源于李吴山(古属秋浦县,今归安徽省石台县珂田乡),至贵池杏花村杜坞入长江,秋浦河全长180公里,从南向北穿镇而过。沿岸风光旖旎,景色迷人,有古石城遗址、昭明钓台、仰天堂等名胜古迹,为省级风景名胜区“秋浦仙境”主要组成部分。  诗仙李白于唐天宝……[详细]
财神堂位于乌镇东栅老街的东端,内供的是乌镇的东路财神,每年的农历正月初五老老少少都会来财神堂前烧香启福。  乌镇的这位东路财神的原身就是比干丞相,这是一位及其特殊的财神爷,因他是掏心而死,后人称之为没有私心,告诫后人因取仁义之财,不能有过多的私心私利。  地址:嘉兴市桐乡市乌镇东栅景区内 ……[详细]
临晋酱玉瓜已有百余年制作历史。系选用临晋镇方圆十里之内的白皮绿纹地黄瓜,在初秋熟至八、九成时采摘,经选料、洗涤、切串、剔瓤、腌制、封制、日晒、搅翻、调味、包装等十一道工序精制而成。风味独特,绵香可口,咸中有甜,酱味浓郁,历数年而不变其味,是深受民众及旅游者欢迎的佐餐佳品。1915年曾获巴拿……[详细]

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