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赵家台村位于京西潭柘寺镇，坐落在潭柘寺和戒台寺之间，距市中心30公里。村域面积3平方公里，四面环山。来赵家台，感受老村文化，领略新村巨变。赵家台老村，历史悠久、文化丰富，素有“纸糊的北京城，铁打的赵家台”之说。村内现存明清时期的古地道，蜿蜒曲折盘旋贯通于全村；崇祯年间的古钟，声音浑厚悠远；……[详细] |
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金竹瀑布群,位于乐安县金竹乡畲族聚居地的吓通村境内，距离县城72公里。该山山势雄峻，古木参天，山泉甘冽，绿意盎然，自然形成形态各式各样的大小瀑布的总落差，高达400多米。其瀑布之多，总落差之大，在全国都属罕见。其中，气势磅礴、飞珠溅玉、形态奇异、特色鲜明的瀑布计有狗脑瀑、点光潭、双龙潭等。……[详细] |
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郭洞竹筒饭 把香米、玉米、青豆、干菜、肉丁等塞在竹筒中，淡淡清竹香浸透其中，香浓爽口。如今到郭洞竹筒饭不难寻到，进村后一间一间农家菜餐馆挨在路边。与别处农家饭店大不同的是，郭洞的饭店门前多置有一风炉，有人在旁看着，竹筒饭就在这碳火上文烤着，还一边摇转竹筒，说是只有这样才能烤得均匀、入味，……[详细] |
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张集红薯病虫害少，且为地下块茎作物，因此红薯产品自然成为当今无农药、化肥残留，纯天然绿色产品，日益成为都市消费的纯天然绿色产品。由红薯淀粉加工制成的粉丝、粉条、粉皮产品是一种大众化的消费食品，其不仅晶莹透明、耐煮，入口润滑，质地细腻，食用方便，而且营养丰富，富含人体所需的各种微量无素，具有……[详细] |
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江口青鳙，四川省平昌县特产，中国国家地理标志产品。2014年12月01日，原国家质检总局批准对“江口青鳙”实施地理标志产品保护。江口青鳙营养丰富，肉质坚实脆嫩、十分鲜美，鱼肉中含有丰富的微量元素和较高……[详细] |
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制作方法：1、选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆用水淘洗干净，除去杂质；2、放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀；3、用清水漂洗，剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3，偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可；4、沥尽水后即可入锅油炸，炸至水分充分蒸发为止；5、防止炸焦，豆瓣突出，色泽微黄。捞出后沥油……[详细] |
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