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压肉介绍

压肉  压肉,即猪头肉压制而成,做工精细,作料专一,是京西压肉的独到之处。  原料:15斤左右的猪头一个,优质海带半斤,核桃1斤。将海带煮后泡至清水中,一天内换水三次洗三次,待用;砸核桃取仁儿泡至温水中,泡展后去皮待用;猪头经过燎(燎毛)、刮、洗、劈开上锅煮,煮熟拆肉,耳朵、口条可另作他用……[详细]
泸县观音桥为四川省文物保护单位。  观音桥,建于清代,为3墩4孔石质平板梁桥,呈东北—西南走向。桥长12.11米,宽1.05米,桥板厚0.36米。桥墩上各有圆雕龙1条,雕刻线条流畅,形象生动。2007年6月,四川省人民政府公布为第七批省级文物保护单位。……[详细]
新平腌菜为地理标志证明商标。  “吃尽鱼虾嫌油腻,馋涎新平酸腌菜。”说到新平的第一特产和美食,当属新平的酸腌菜了。  新平酸腌菜色泽金黄、块大体长,吃到口中嫩脆滋润、味道鲜美、酸甜适中,食之便唇齿生津,其酸辣之味直通五脏六腑,直觉遍体轻爽,胃口大开,可谓腌菜中的极品。新平酸腌菜凭着其独特的……[详细]
老虎山生态公园位于内蒙古自治区乌兰察布市,始建于1980年,公园建成后,因其人文历史和园林风景成为乌兰察布市一处著名的风景区,闻名自治区内外。不仅是市民休闲娱乐的场所。而且是游客观光的风景胜地。随着城市建设和旅游业发展的需要,乌兰察布市又投资对老虎山生态公园和白泉山生态公园进行改造建设。 ……[详细]
文苑广场  文苑广场位位于长春路与长白街交界处,占地面积6800多平方米,广场依山就势而建。  文苑广场建设动迁8个单位:大连起重吊装运输公司、大连白云汽车修配厂、大连安达出租车公司、大连锦程人才培训中心、大连富盛汽车保养厂、大连华林兴达液化气站白云分站、西岗区房产车队、煤气公司加压泵房,……[详细]
煤矿是一种非可再生的资源,虽然使用其会对环境造成污染,不过很过地方都需要这种资源,现在根据《矿业汇》依据可采煤炭储量,统计了世界煤矿储量排名,为大家盘点世界十大煤矿,快跟随小编来看看吧。世界十大煤矿排……[详细]
唐公祠为文化旅游景点。  唐公祠位于市区高巷路新华公寓内。系清光绪帝为爱国将领唐定奎敕建的功臣专祠,附祭狼山镇总兵张景春。硬山式砖木结构,现存正殿三间,进深八架。前有卷轩,二次间,西侧有次间,保存至今。  澄江街道  澄江街道地处江阴市中心城区,是江阴市委、市0所在地及全市政治、经济、文化……[详细]

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