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压肉 压肉，即猪头肉压制而成，做工精细，作料专一，是京西压肉的独到之处。 原料：15斤左右的猪头一个，优质海带半斤，核桃1斤。将海带煮后泡至清水中，一天内换水三次洗三次，待用；砸核桃取仁儿泡至温水中，泡展后去皮待用；猪头经过燎(燎毛)、刮、洗、劈开上锅煮，煮熟拆肉，耳朵、口条可另作他用……[详细] |
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罗川古城为文化旅游景点。 罗川古城位于甘肃省正宁县永和镇北部的四郎河边，沃土平畴，阡陌纵横，古城遗迹尚存，“琴山、泰山、药王山、北华山”四山合围，风景优美。 据史载，北魏泰常五年（公元420年），朝廷即在这里设置阳周县。隋文帝开皇十八年（公元598年），因“罗水出于川”，遂改阳周县为罗……[详细] |
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“保山的豆粉筋骨又好、又糯、又细，辣子、大蒜、花椒作料样样齐，那股味道老远闻着口水就滴，吃饱了回家打个嗝、喘口气还透出满口的香气。”这是一首流传在保山夸赞当地小吃豆粉的民谣，足以看出保山人对豆粉的情有独钟。 色泽美 传统而正宗的保山豆粉为下村豆粉，用当地老品种豌豆磨面打成浆，煮至一定……[详细] |
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在旅游目的地的选择上，浙江的杭州可以说是相当热门的首选，那么如果去了杭州有哪些地方是一定要去的呢?下面本站就整理了杭州好玩的地方排行榜，一起来看看吧!一、宋城景区宋城景区在杭州好玩的地方排行榜中是一座……[详细] |
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四会濑粉，俗称粉仔，源自清塘民间。先以粘米粉用适量清水搅拌成糊，然后用特制的濑粉钵盛上，糊粉葱钵底几个小孔迅速流落锅中的开水里，形成圆条，煮熟厚用筛子捞起，泡清水（俗称“过冷河”）即可。食用时，起猛火起锅，下适量上汤，再放濑粉，以酱油、胡椒粉、肉粒、葱蒜等作佐。……[详细] |
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泸县观音桥为四川省文物保护单位。 观音桥，建于清代，为3墩4孔石质平板梁桥，呈东北—西南走向。桥长12.11米，宽1.05米，桥板厚0.36米。桥墩上各有圆雕龙1条，雕刻线条流畅，形象生动。2007年6月，四川省人民政府公布为第七批省级文物保护单位。……[详细] |
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