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黄廷桂(1690～1759)，字丹崖，号前黄，北京房山区张坊镇南白岱村前黄自然村人，汉军镶红旗。唐进士崇文阁校书黄璞二十五世孙，曾祖黄宪章，福建巡抚黄秉中之子。 雍正年间，由总兵擢四川提督。曾疏言地方行政，于修枪、养马、饬士卒诸事，皆有建白。乾隆年间，历任两江总督、陕甘总督、四川总督，吏……[详细] |
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2001年，沈国平先生发明鸡蛋干；2006年再创业，成立沈师傅食品有限公司，专注于鸡蛋干产品研制、开发、生产和销售，连续10年销量遥遥领先。鸡蛋干是改变形状的鸡蛋。是以鸡蛋为原料的新食品。是将鸡蛋全蛋……[详细] |
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平遥曹家熏肘是与平遥牛肉一样齐名的传统名吃，因曾选入宫廷而誉满三晋、名震华夏、香飘天下。 在肉食品加工中，熏制是一种独特的传统制作方法，它利用药料、木屑等燃烧时所产生的热烟，使其适当干燥和吸收熏烟中的酚、醛、醇类等成份，可防止食品腐蚀和脂肪氧化，传统加工方法对接现代科学技术。……[详细] |
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安次区鸭广梨的特点是果型美观、色泽鲜艳、皮薄肉软、味道芳香。除含有较高的糖份外，还含有蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和碳水化合物等营养成份。具有清心、润肺、止咳、消痰、清喉、降火、解毒等功效。年产量达2000万公斤，是一种大宗传统的出口产品 ，在国际市场久负盛誉 ( 廊坊) 鸭广……[详细] |
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佛教在唐宪宗元和十四年（公元819年）传入梅州，至今已有一千一百多年的历史。梅州佛教中有“四众弟子”（教徒），即“出家二众”和“在家二众”。削发出家的二众称僧和尼；在家的男女二众称居士（即在家带发修行……[详细] |
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来凤松花皮蛋是湖北省恩施州来凤县的特产。来凤松花皮蛋利用来凤本地麻鸭所产鸭蛋制作而成。制作工艺独特，蛋清如玉，上有松柏叶状花纹，俗称松花，食之鲜嫩味美，余香满口，在国内外享有盛誉。 来凤土家松花皮蛋产自湖北恩施土家族苗族自治州来凤县，来凤松花蛋制作工艺已经有百年的历史，但是这一制作工艺即……[详细] |
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昭通凉粉 昭通的凉粉和昭通的洋芋一样，也是一种寻常百姓生活中经久不衰的主打食品。豌豆凉粉的做法很简单，就是用干豌豆粒磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬煮成糊，冷却后凝固而成。在昭通，从地名上看，大龙洞的凉粉和炎山的热凉粉比较出名；从原料上看，有苞谷凉粉，荞凉粉，豌豆凉粉，豌豆凉……[详细] |
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