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酸菜豆花面是以酸菜豆花作臊子和鲜面条做成的。酸菜经过淘洗，切成细丝，加菜油、椒面、生姜、胡椒粉煎炒，然后加上点豆花的水，用文火煨炖，再放上豆花，做成臊子。点豆花也不用卤水，而是用酸菜的酸水，所以豆花细嫩清香。吃时，还要放芫荽、蒜苗、椿芽、红油等佐料。 广元风味小吃酸菜豆花面，是在碗内放红……[详细] |
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贵州省麻江县果品办公室在中国科学院江苏植物研究所的帮助下，从2000年开始引入美国蓝浆果12个品种，进行了选育、繁殖及栽培试验。现已选出适合的优良品种，三年亩产达300公斤以上，与美国原产地的产量相近，个别品种高于原产地。同时，果实营养成分经贵州大学检测达到原产地水平。可以预料，蓝浆果将成……[详细] |
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喻子涵，本名喻健，男，1965年生，土家族，贵州沿河人，硕士研究生毕业。曾在新闻业界工作15年，担任贵州都市报特约记者、铜仁日报副总编、主任职称，贵州民族大学党委宣传部副部长、校报总编。现为贵州民族大学三级教授、新闻传播学和中国现当代文学双职硕士研究生导师、民族文化产业发展研究中心主任，兼……[详细] |
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在临潼区骊山一带，至今保留着一些与女娲有关的古老的风俗文化。主要表现在节日风俗、婚俗以及生活习俗等方面的与众不同。节日风俗每年农历正月二十日，骊山周围一带的百姓都要过“补天补地节”，也叫“女王节、女皇……[详细] |
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昆明卤鸭是云南省晋宁县昆阳镇的名特食品。它以"卤味香醇、肥而不腻"而远近闻名。晋宁地处云南高原明珠──滇池之畔，是滇文化的发祥地，是伟大的航海家郑和的故乡。早在明、清时代，昆阳就是水陆两通的重镇，以滇池麻鸭为原料精心制成的卤鸭，名噪一时。当地民间逢年过节、酬宾，以及外来旅客，都以卤鸭为首选……[详细] |
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中国是风筝的故乡，从有文字记载以来，已有2000多年历史。潍坊是发明风筝和放飞风筝最早的地方之一，而杨家埠风筝是潍坊风筝的一支独有流派，甚至可以说是主要流派。它与杨家埠年画一样，在我国民族艺术宝库中，都凭自己独特的艺术魅力，占有了一席之地，堪称“寒亭名片”。 溯源 西杨家埠村是杨家埠风……[详细] |
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