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甜酱姜芽介绍

甜酱姜芽是北京酱菜中的一种传统美味佳品。原料配方:鲜美芽100千克食盐25千克二酱50千克甜面酱140~150千克制作方法:1.选料:姜芽选自夏季伏天生成的嫩芽,肥嫩洁白,收成后洗净泥土进行腌制。2.腌制:鲜姜加盐,摆一层鲜姜撒一层盐,注意上层稍多于下层加盐量。3.酱制:为确保酱制质量,姜……[详细]
甜酱姜芽是北京酱菜中的一种传统美味佳品。原料配方:鲜美芽100千克食盐25千克二酱50千克甜面酱140~150千克制作方法:1.选料:姜芽选自夏季伏天生成的嫩芽,肥嫩洁白,收成后洗净泥土进行腌制。2.腌制:鲜姜加盐,摆一层鲜姜撒一层盐,注意上层稍多于下层加盐量。3.酱制:为确保酱制质量,姜……[详细]
吃在永州。本地闻名遐迩特色菜定可让你大饱口福,这里有百食不厌的东安鸡,零陵的莲蓬肉,宁远的瓢香鸭……但我最爱的是这里的一道极其普通的特色菜———“亲嘴”喝螺。“亲嘴”喝螺不光哺香脆嫩、汤鲜味美。更惬意的是,这道菜中所蕴含着的甜蜜生活情调。  初食这道菜,是在一个路边的夜宵摊上,每桌的食客所……[详细]
犹太人爱吃豆子。雅各就是用红豆汤换得了以扫的长子名分和特权。犹太人的主食是饼,有用小麦面做的,也有用大麦面做的,后者一般为贫困者食用。由于饼在犹太人的食物中占头等地位,所以常被视为“生命线”。他们吃饼……[详细]
陵县文博苑为国家AA级旅游景区。  文博苑始建于1982年,国家AA级景区。位于颜真卿公园内,坐落于唐城墙脚下,护城河畔,占地4400平方米,建筑面积1100平方米,于1990年10月对外开放,仿古建筑,金碧辉煌。“文博苑”牌匾是原中国书法家协会主席启功先生的手迹。颜公祠气势恢宏,东西两廊……[详细]
德国柏林KU—Damm大街(库达姆大街)     起源:这里也是后来威廉姆大帝(KAISERWILHELM)纪念堂的所在地。人们把这条大街昵称为“库达姆”。绿树成行的街道通往西部,直达瀚蓝斯湖(HALENSEE)。     历史:19世纪80年代到90年代,沿西南方向盖起了很多富丽堂皇的住……[详细]
安乡无铅松花皮蛋经过多年技术更新、采用新的配制方法制作而成,由人体所需微量元素的锌取代传统制作对人体有害的铅。   该产品色泽黑绿,富有弹性,松花比比皆是,层次分明,气味清凉,鲜而无腥,氨基酸的含量高于普通皮蛋,常食用可防治缺锌造成的食欲不振,脱发性功能减退,儿童发育不良,智力低下等……[详细]
黑龙江冬季漫长,气候寒冷干燥,冬季平均气温零下15℃到零下30℃,在这样寒冷的环境中生存恐怕是其他地区的人们所难以想象的,在长期的适应和改造生存环境的过程中,从竭尽全力开山凿洞抵御严寒到随心所欲利用冰……[详细]

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