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豆面糕又称驴打滚,是北京小吃中的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片,然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀,层次分明,外表呈黄色,特……[详细] |
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豆面糕又称驴打滚,是北京小吃中的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片,然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀,层次分明,外表呈黄色,特……[详细] |
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北伍家清真寺为文化旅游景点。 北伍家清真寺 北伍家清真寺位于泾源县园子乡北伍家村,建于清同治十三年(1874年),其格局属中国传统的宫殿式建筑,是泾源县内最早的一座清真寺。清同治十年(1871年),陕甘回民起义失败后,安插于泾源(化平川)的陕西回民起义领袖陈霖,向化平川直隶厅通判申请修……[详细] |
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中国文化历史游记,上下五千年的历史留给了我们很多文化瑰宝。但是社会忙碌的快节奏生活让人们很少去关注我们的国粹,有些文化遗产甚至在慢慢消失,这是很让人心痛的事情。又有多少中国人人知道中国十大国粹有哪些呢……[详细] |
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油山是南雄山区镇。山高林盛、青山绿水、环境优美,独特多样小气候,蕴育出无污染、高品质的油山香菇,用原木种养食用菌、金针菇、茶树菇是该镇的传统产业。 油山香菇菇形完整、品质优良、色泽好,肉厚爽滑香嫩、脚短、香气流益,是蒸、煮、煲、炒均可的绿色食品,常年产量鲜菇5000吨。鲜菇每千克4元。干……[详细] |
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神埼市是位于日本佐贺县东部的城市,于2006年3月20日由神埼郡神埼町、千代田町、脊振村合并而成。它原本在古时只是一个以水运与农业为主的小村庄,自从佐贺城建立之后,成为佐贺藩的城下町而开始工商业的发展。 神埼市最知名的旅游好去处为九年庵,以美艳的红叶而著称,每年11月中旬为赏红叶时期,是……[详细] |
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带子盐水虾为地理标志保护产品。 苏州菜肴中用虾的名菜不少,如油爆虾、盐水虾、虾圆、熘虾仁、虾松、卷筒虾仁等等。带子盐水虾,是端午节前后的一道苏州名菜。初夏的青虾,雌者腹部拥满虾子,虾子原本就具有天然鲜味,带子虾采用水煮法,即锅中仅置清水,加葱结、姜块、精盐煮沸,然后将修剪过须脚的带子……[详细] |
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火烧干巴产自云南西双版纳,采用地方肥膘黄牛剔筋精选鲜肉,配以多种地域特有配料,经木炭火烧、木锤舂制等精制而成。云南民族善制火腿、腊肉,回族则腌得好干巴。原为傣族宫廷三大名菜之一,专供贵族头人所享用。此……[详细] |
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