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北京豆腐脑

北京的传统风味小吃。豆腐脑色白软嫩,鲜香可口。豆腐脑在北京都是清真的,卤的味道堪称一绝,其卤不泄,脑嫩而不散,清香扑鼻。现今的豆腐脑已不是当年的味道,原因在于原料除去黄豆外,都得用代用品,绿豆粉价高,改用白薯、土豆粉,不用口蘑而用香菇。味道大减。器皿也有讲究,用砂锅,砂锅体轻、导热快,特别……[详细]
北京的传统风味小吃。豆腐脑色白软嫩,鲜香可口。豆腐脑在北京都是清真的,卤的味道堪称一绝,其卤不泄,脑嫩而不散,清香扑鼻。现今的豆腐脑已不是当年的味道,原因在于原料除去黄豆外,都得用代用品,绿豆粉价高,改用白薯、土豆粉,不用口蘑而用香菇。味道大减。器皿也有讲究,用砂锅,砂锅体轻、导热快,特别……[详细]
香积寺石塔为浙江省文物保护单位。  香积寺石塔,浙江省重点文物保护单位。位于杭州城区拱墅区香积寺巷内。建于清康熙五十二年(1713),为七级八面石塔。仿照灵隐寺双塔建造,但腰檐明显缩小,结构手法和浮雕与灵隐寺双塔截然不同。是清代初年石塔建筑的代表作品。……[详细]
习仲勋陵园为文化旅游景点。  -陵园  老一辈无产阶级革命家-的陵园位于富平县城西北陶艺果林园附近,陵园内植有侧柏、龙柏、白皮松、火球等,-同志的石刻座像座落在陵园中央,陵园庄严肃穆简朴大方,2002年2月被共青团陕西省委批准为陕西省爱国主义教育基地,为我县的红色旅游基地。  -陵园下载老……[详细]
晴隆绿茶,贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县特产,中国国家地理标志产品。2017年12月,原国家质检总局批准对“晴隆绿茶”实施地理标志产品保护。晴隆绿茶卷曲形茶外形紧细卷曲;色泽匀整润绿;香气浓郁、持……[详细]
虎跳石风景  从普洱乘车,沿思(茅)澜(沧)公路西行,在距普洱市竹林乡政府西北20公里处.就是普洱市与澜沧县分界的澜沧江大桥。在大桥旁的澜沧江中心,耸立着一巨大礁石,千百年来,人们称它为“虎跳石”,与附近的大中河瀑布、南帕河瀑布一起,于19822年11月8日,由国务院公布列入“第一批国家重……[详细]
黄辣丁是此地江水中土生土长的鱼儿,鱼体不大,遍体通黄,三五成群地巡游在岷江里。用它下菜味道之鲜,汤汁之美。非同寻常,一般10公分长短,鱼体无鳞,乍看似北方常见的泥鳅,仔细端详又很像津门近年鲜见的嘎鱼,腹部泛黄色,光滑晶亮。加工这种鱼不像北方那样将鱼刮鳞后再煎透,而是洗净鱼儿,掏尽肠肚,直接……[详细]
三家山遗址为文化旅游景点。  三家山遗址位于兰州市西固区西固乡三家山村东南500米。是一处马家窑文化半山型与齐家文化共存的遗址。面积约6万平方米,文化层厚0.2--2米。采集有属马家窑文化半山类型的泥质红陶和夹砂红、灰陶片及彩陶片,彩陶纹样有网格纹、锯齿纹,器形有罐、钵、盆、瓮、双耳罐等;……[详细]

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