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豌豆黄

年糕、切糕,北京春夏季节一种应时佳品。原为民间小吃,后传入宫廷。清官的豌豆黄,用上等白豌豆为原料,做出成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。因慈禧喜食而出名。其制法是,将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。传统做法还要嵌以红枣肉。以仿膳饭庄所制最有名。   ……[详细]
年糕、切糕,北京春夏季节一种应时佳品。原为民间小吃,后传入宫廷。清官的豌豆黄,用上等白豌豆为原料,做出成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。因慈禧喜食而出名。其制法是,将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。传统做法还要嵌以红枣肉。以仿膳饭庄所制最有名。   ……[详细]
潜泉印泥选料严格,做工讲究,品质优良,乃是轻工业部出口创汇先进产品、上海市出口优质产品、国之宝、世博会金奖产品等,已行销于日本东南亚。质量之优,深为国内外书画篆刻家赞誉,“朱霞散彩,玉琢生辉,印质古朴……[详细]
龙江米沙肉  龙江米沙肉为龙江镇的一款传统名菜。特点是软滑可口,美味香浓,肥而不腻。  用料:花肉500克,粘米150克,汾酒25克,二汤150克,南乳25克,陈皮、胡椒粉、味料各适量,芫荽叶2件。  制法:  1、慢火烧镬将粘米炒至金黄色后,取起磨碎成米沙。  2、把花肉用水滚至七成熟,……[详细]
藏经洞位于古丝绸之路河西走廊的莫高窟诸多洞窟中,最为驰名的首推藏经洞——一第17窟。莫高窟’藏经洞’被发现是清光绪二十六年五月二十六日(公元1900年6月22日)被敦煌莫高窟主持王道士(王圆箓)发现的,洞内藏有从公元4世纪到公元14世纪的各种历史文本、绢画、刺绣等文物5万多件。这些珍贵文献……[详细]
相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的"戚家军"镇守山海关,北方粗粮较多,戌边士兵生活艰苦,因此有人利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机,制成饽椤饼,粗粮细做,改善生活。据说这种食品已经传到日本。成品为一张秦皇岛市山区常见的饽椤树叶,内裹淀粉作皮,三鲜为馅的饼,饼皮隐约透明。味道三鲜和饽椤叶……[详细]
明溪木薯是福建省三明市明溪县的特产。木薯产业化项目是明溪县的重点发展项目。明溪县已成为福建省木薯产业大县之一。  明溪县种植木薯3.1万亩,实现产值4030万元,三明百事达淀粉有限公司实现加工产值14030万元、利润 1939万元。茂盛木薯专业合作社被福建省农业厅、财政厅、林业厅、海洋与渔……[详细]
关于棕腹柳莺,它有1种亚种分化。那么它还有一些什么特征?它的生活习性又是什么样的呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。棕腹柳莺棕腹柳莺又被称为柳串儿,是一种小型鸟类,主要分布在尼泊尔、缅甸、越南、老挝……[详细]

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